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進入香檬做飼料 豬隻健康肉質佳
添加香檬素到飼料中養豬，不但育成率增加、養豬的臭味也降低。（記者葉永騫攝）
〔記者葉永騫／長治報導〕台灣香檬再增新用途，將果皮、果肉等製成香檬素後添加到豬飼料中餵養豬隻，不但提升育成率，還能減少臭味，豬農邱嘉嵥說，香檬飼料養成的香檬珍豬，肉質較佳、豬隻也較健康。
永信蔬果運銷合作社理事主席邱永豐種植出台灣香檬，榨汁製成香檬原汁外銷到日本，深受歡迎，進一步更研發出香檬茶包、有機香檬精華粉等健康食品，去年更將香檬運用到養豬事業，將香檬果皮、果肉等乾燥製成香檬素，再添加到豬飼料中給豬吃，不但育成率提升、肉質提高、豬隻抗病能力增加，香檬珍豬瘦肉多、肥肉少、特別香甜好吃。
豬農邱嘉嵥說，從去年起就進行香檬飼料實驗，成功的育成了六千多頭隻，他在每噸殼物飼料中添加二公斤的香檬素，母豬吃了泌乳量增加、小豬育成率提升、豬隻的抗病力增加，尤其在不用抗生素等藥物下，豬隻的育成率從七成增到八、九成，反而減少了成本。
