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進入連鎖湯包店央廚 未申請營業登記
衛生局稽查發現湯包店央廚現場衛生有多項缺失。（衛生局提供）
衛局稽查發現 環境有多項衛生缺失
〔記者陳昀／桃園報導〕有七十多家分店的「不貽樣」連鎖湯包店，昨天被媒體踢爆中央廚房是地下工廠，且作業過程不衛生，更有員工邊做湯包邊摳腳的噁心情形。市府昨天前往稽查發現工廠確實沒有營業登記，已要求補件申請，且該公司製作環境確有多項衛生缺失，已要求業者限期改善，複查未過將處六萬到二億元罰鍰。
有民眾向媒體爆料，吃湯包後肚子不舒服，因此自扮「柯南」跟著餐車送貨，查到蘆竹區龍壽街一段巷弄內的中央廚房，結果發現是地下工廠，廠內衛生也堪慮，不但食材擺在地上，且員工未戴頭罩、口罩、手套，甚至有員工工作時用手摳腳。
衛生局昨天稽查時，業者懷疑是同業檢舉，但記者昨向總店詢問，店員表示老闆、店長都不在，無法對外說明。
衛生局指出，之前曾配合桃園市調處前往該工廠稽查二次，都不得其門而入，昨天再次上門稽查，業者終於配合受檢，稽查發現工廠內確有衛生缺失，如湯包及炸排骨的作業區窗戶未裝設紗窗、作業區冷凍包材和產品未區隔、地面不潔等，已限期要求改善。
市府建築管理處則表示，該工廠建築雖是合法建物，但未申請營業登記，已要求業者在限期內，辦理防火避難設施及設備安全檢查的申報手續。
