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進入限縮政策穩豬價 中元節供應無虞
2017/08/24 06:00
〔記者廖淑玲／雲林報導〕育成率低導致毛豬供應量不足，農委會在中元節前限縮肉品冷凍業者採買發揮功能，進入農曆七月毛豬交易價格每公斤雖然仍在八十元以上，但已逐漸回穩，且中元節期間毛豬供應無虞，消費者可安心採購。
育成率低導致毛豬價格屢創新高，農委會祭出限縮冷凍廠商交易政策希望平抑物價，這項政策雖已在廿一日取消，但這二天毛豬全國均價維持在八二．一○元、八二．一九元，昨天並回跌八一．七五元，雲林肉品市場昨天均價八○．四七元。
今年農曆閏六月，九月五日中元節普度，面對全國毛豬供不應求，雲林肉品市場副總經理劉義方坦言，中元節前因毛豬育成率低、天氣又熱、豬隻疫病多，造成毛豬頭數銳減，市場供少於求，價格走揚，而毛豬數量短期要增加很困難。
劉義方強調，目前養豬環境不佳，除了氣候問題，環保意識高漲，要新建畜牧場常引發抗爭，很難增養，傳統養豬場第二代棄養比例也偏高，在養頭數銳減，帶動高豬價的時代來臨，值得大家注意產銷資訊。
雲林肉品市場人員指出，即使已取消冷凍廠限縮交易，昨天雲林肉品市場交易頭數為二千零五十一頭，也未見明顯增加，但市場強調，供應中元節需求沒有問題，消費者不必過度擔心。
