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進入全國咖啡評鑑 116件爭精品冠軍
評審團評審聚精會神評比參賽咖啡豆。（記者林國賢攝）
〔記者林國賢／雲林報導〕一○六年「全國精品咖啡評鑑」昨於雲林開幕，全國一一六件精品咖啡角逐全國冠軍；農糧署長陳建斌表示，今年採用與國際接軌的評鑑制度，希望推升台灣咖啡的品質與身價。全國精品咖啡評鑑在雲林縣長李進勇、農糧署長陳建斌等人主持下盛大開幕，除咖啡評鑑外，會場並安排台灣精品咖啡品嚐展售與拉花體驗，同時也有農特產品展售。
陳建斌表示，台灣咖啡種植面積有一千一百公頃，年產量約八百公噸，國產咖啡香醇好喝，希望透過評鑑，提升台灣咖啡品質。
李進勇指出，雲林是咖啡的原鄉，今年咖啡評鑑在雲林舉行深具意義，歡迎大家來雲林體驗咖啡文化與香醇咖啡，順道購買優質農特產品。
今年咖啡評鑑分傳統水洗、其他處理法兩組，評分系統採用SCAA美國精品咖啡協會杯測表格，分為乾溼香氣、風味、餘韻、酸質、醇感、一致性、甜感、乾淨度、平衡感與綜評十大項，總計一百分，八十分以上屬於精品咖啡等級，下週一公佈成績。
