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〈中部〉慢遊大甲溪 品嘗在地好滋味

2017-11-15

〔記者歐素美/台中報導〕大甲溪觀光文化祭開鑼!去年大甲溪十大景點票選,獲得全台卅多萬民眾熱情參與,今年台中市觀光旅遊局結合「慢活」與「食材」,以慢活山城及快意海線為主題,推廣大甲溪觀光,讓遊客感受山線及海線不同的旅遊體驗。觀光旅遊局長陳盛山並表示,將打造新社成為國際慢城,串聯苗栗南庄、三義、嘉義大林等,帶動中部慢城運動。

觀光旅遊局昨召開「大甲溪觀光文化祭」記者會,觀光旅遊局長陳盛山與新社千樺花園餐廳主廚張祐宗等合作,利用在地的海藻豬及蘋果等食材端出美味料理,供來賓品嚐。

陳盛山表示,今年是「山城慢活旅遊年」,將以「慢食、慢活、慢遊」理念推廣山城旅遊!以新社為中心,打造國際慢城,結合山城地區的餐廳與青農、小農,從產地到餐桌,將在地產業連結在一起,以提供當季食材形成特色,並延伸到東勢、谷關、大坑等,將遊程包裝出來,吸引外地遊客前來long stay,並進一步與苗栗南庄、三義、嘉義大林等串聯,形成中部慢城運動。

觀旅局表示,今年大甲溪文化祭的主題,分成慢活山城及快意海線兩大主題,除融入大甲溪沿線豐富的美味食材,如和平區鱘龍魚、新社區香菇、豐原區葫蘆墩米、神岡區神農蛋、外埔區海藻豬、大甲區芋頭、大安區青蔥等,並將與社區及旅遊業者合作,推出慢遊行程。

其中,快意海線部分,將與大呷麵本家、阿聰師的糕餅觀光工廠及大安區東安社區發展協會結合,本週起分十梯次,推出五百人次體驗遊程,帶領遊客到東安社區,利用在地食材大安蔥及飛天豬等做飯糰,或至大呷麵本家DIY芋頭麵等,再到高美濕地看夕陽,或到外埔參觀海藻豬農場。

台中市觀光旅遊局長陳盛山(左)與千樺主廚張祐宗(右)一起利用在地食材烹調美味料理,推廣大甲溪觀光文化祭。(記者歐素美攝)

台中市觀光旅遊局長陳盛山(左)與千樺主廚張祐宗(右)一起利用在地食材烹調美味料理,推廣大甲溪觀光文化祭。(記者歐素美攝)

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