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進入水鹿大茸3連霸 張榮輝獲鹿榮獎
張榮輝飼養的台灣水鹿產出一對對重達三八九．六兩的鹿茸，市價近四十萬元。（記者佟振國攝）
〔記者佟振國／南投報導〕二○一七年高產茸鹿評選頒獎會昨於南投縣埔里鎮舉行，競爭最激烈的台灣水鹿大茸組競賽，台南市張榮輝以三八九．六兩榮獲冠軍，連續三年稱王，大會特別頒發「鹿榮獎」肯定，成為最大贏家。
高產茸鹿評選於二○○五年起舉辦，除二○○七年未舉辦賽事，比賽已邁入第十二屆，成為北、中、南區養產鹿產業年度盛事，比賽分為台灣水鹿、梅花鹿、紅麋鹿等三個品種，八十四頭公鹿鹿茸獲獎，分布於十二個縣市、五十八戶養鹿場。
台灣水鹿大茸組五十八件獲獎、頭剪組廿件，仍是最大宗，同樣也是高手雲集，奪冠的台南市永康輝養鹿場張榮輝表示，要培育冠軍鹿茸，鹿隻從育種就得很講究，飼養過程也要重視鹿隻健康與充分營養，還需要天時、地利配合，去年春、夏氣候較好，就產出破紀錄的超大鹿茸，重達四四五．四兩，今年天氣較熱，鹿的食慾受影響，鹿茸雖沒去年大，但也是同一頭水鹿五次剪鹿茸以來的次佳成績，按市場行情，這對鹿茸價格逼近四十萬大關，而且獲獎鹿茸更早已被預訂一空，完全不必擔心進口鹿茸競爭。
至於選用二歲以上鹿隻第一次剪茸的水鹿頭剪組，南投縣國姓鄉的張添發、張金木，以一三九．七兩及一一七．六兩分獲冠、亞軍。
張榮輝（右）連續三年獲得台灣水鹿大茸組競賽冠軍，獲頒「鹿榮獎」。（記者佟振國攝）
