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進入《小檔案》食物森林 打造社區糧倉
2017/11/20 06:00
食物森林的建置兼具生態保育、資源回收和節能減碳等元素，如採用鑰匙孔設計，方便工作者站在中央照顧周圍的食草本蔬菜的「鎖眼菜畦」，且用卵石堆砌成中央高、周邊低的螺旋設計，可利於產生微氣候，讓澆灌水流往低處流動，且保水功能可調節氣候，並利用水生池原生魚種預防蚊蠅孳生，用堆肥桶回收食物森林內產生的落葉和菜葉，循環成有機肥料。
其精神是從栽種到餐桌，都由居民共同參與完成，打造友善環境及推廣食農教育，目標是成為社區糧倉與可食地景環境，目前新竹市環保局已積極推廣食物森林概念，鼓勵社區利用空地開設可食地景與社區糧倉。
（記者洪美秀整理）
