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〈南部〉黃金釋迦喜氣 好價格搶年節市場

2018-01-13

〔記者張存薇/台東報導〕台東縣大目釋迦果大又香甜,送禮很受歡迎,但通常是綠色外皮,台東市農友吳芙蓉在自家果園發現變異的金黃色外皮釋迦,經過五、六年的留種、培育,今年首度量產,剛好趕上年節市場,因為金黃色外觀很有喜氣,加上物以稀為貴,價格比大目釋迦好上三到五成。

吳芙蓉種釋迦已有卅多年歷史,從最早的土種釋迦、軟枝釋迦,一路種到現在最夯的大目釋迦。她說,種這麼久,第一次在園裡發現顏色不一樣的釋迦,因此留種後再研究怎麼培育,因為釋迦苗至少種三年才會結果,經過五、六年培育及近兩年觀察,發現產量穩定了,才取名黃金釋迦開賣。

她指出,這種釋迦口感Q,又帶點鳳梨釋迦的風味,消費者反映還不錯。

台東區農業改良場班鳩分場長盧柏松說明,因為大目釋迦花粉活力較強、授粉後果形也較圓整,所以農友多會拿大目釋迦花粉授粉大目、鳳梨釋迦的花,推測可能是農友授粉時混到鳳梨釋迦花粉,因而雜交變異出顏色不同的釋迦。

黃金釋迦喜氣洋洋,和一般綠皮的大目釋迦顏色差很多。(記者張存薇攝)

黃金釋迦喜氣洋洋,和一般綠皮的大目釋迦顏色差很多。(記者張存薇攝)

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