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進入信義烘製烏梅缺貨 中寮採梅救急
信義鄉農會運來今年首批青梅，經清洗準備進龍眼灶。（記者陳鳳麗攝）
〔記者陳鳳麗、劉濱銓／綜合報導〕信義鄉採每季展開，今年產量減少三到四成，信義鄉農會昨起請中寮鄉用烘龍眼乾方式，烘製正港ㄟ台灣烏梅，原擬收購二百到三百公噸青梅但因青梅減產而恐不足，信義鄉農會昨急請中寮鄉代尋「梅源」，有數名農民願意採收青梅來救急。
七年多前從中寮鄉傳統烘龍眼乾方式得到靈感，信義鄉農會梅子夢工廠與中寮鄉的龍眼林福利協會合作，運信義鄉青梅到中寮鄉，用傳統龍眼灶來烘烏梅，從青梅變烏梅需要七天六夜。
信義鄉農會因三年前庫存今年用完，今年再度與龍眼林福利協會合作，昨日起再展開烘烏梅作業，運來數公噸的青梅，今年預定要以二百到三百公噸的青梅來烘製烏梅，但青梅減產恐怕信義鄉的梅源不足，梅子夢工廠廠長張勝正昨請龍眼林福利協會總幹事廖振益幫忙，在中寮找梅源救急。
廖振益經探問幾位農民，他們原本因中盤商沒來購買，已有多年任梅子成熟掉落，今年則同意採收來救急，補足烘烏梅需要的三百公噸。
信義鄉的青梅已大幅減產，梅源不足，農會梅子夢工廠園區有一百棵梅樹結梅果，近來遊客到園區欣賞梅樹，見碩大梅果都忍不住採摘，縱使一旁就有告示提醒勿採，地上仍常見被人咬過丟棄的梅果，呼籲遊客發揮公德心，維護得來不易的果實。
