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進入健康盒餐認證 竹縣19業者通過
通過認證的健康盒餐業者（中）接受縣長邱鏡淳（左）的頒證。（記者黃美珠攝）
名單將在衛局官網公布
〔記者黃美珠／竹縣報導〕三餐外食族多，新竹縣政府衛生局首度推動「健康盒餐認證」，全縣已有十九家業者通過認證，近期將公布在縣府衛生局官網。
盒餐熱量控制在800大卡
衛生局表示，要通過認證，盒餐總熱量須控制在八百大卡以下，用非精緻的全穀類米飯取代傳統白米飯，對蛋白質如豆魚蛋肉總量也要每餐控制不超過三份，同時要有三種以上、合計一點五份的蔬菜，且須少油、鹽、醬汁、肥肉及加工或醃漬食品，並以新鮮水果取代冬瓜茶、紅茶等含糖飲料。
衛生局長殷東成說，「一份豆魚肉蛋」所指的「一份」就是合併三根指頭的大小；三種以上蔬菜，總量要達一．五份，所指「每份」則是拳頭大小。
昨天衛生局邀請獲認證通過的業者示範製作健康盒餐，縣長邱鏡淳說，除要健康飲食，也希望業者多使用在地蔬果幫助農民，他當場責成衛生局辦理在地健康蔬果汁的認證。
縣府衛生局將今年五、六月的每週二定為「果然健康日」、每週三是「蔬活身心日」，鼓勵鄉親落實三蔬二果的健康概念。
五月一、二日和六月五、六日共四天將在十九家通過認證的盒餐業者店內舉辦「買健康盒餐送限量牙刷」活動。
新竹縣推健康盒餐認證，圖為認證標章。（記者黃美珠攝）
