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進入老屋開店加3D彩繪 吸引年輕人
老屋加3D彩繪，成為鹽埔鄉下的新風景。（記者羅欣貞攝）
〔記者羅欣貞／屏東報導〕三十九歲的戴尤璿嫁到屏東縣鹽埔鄉十七年，孩子長大後，決定實現自己創業的夢想，將一棟五十年老屋改造，搭配外牆3D彩繪，賣起最拿手的鍋燒麵等料理，老房吸引年輕人拍照打卡。
戴尤璿是高雄人，二十二歲結婚後在家相夫教子，因對料理有興趣，義大利麵、中西餐、火鍋、咖啡等都鑽研，孩子愛吃鍋燒麵，她就做出各式口味，此次創業，種類多元的鍋燒麵就成為招牌。
鄉下複合式餐飲店很少見，戴尤璿說，決定開店後，看上新圍村一棟屋齡約五十年老房子，裡頭保留走木梯上閣樓的隔局，整修時維持復古風格，並請友人為外牆3D彩繪，畫上樓梯、柴火、古農具等。
戴尤璿說，鄉間創業不易，但她想留在自己的第二個故鄉發展，小店取名「庄咖」，就是來自台語的「庄腳」，也希望自己的經驗，能吸引青年留鄉打拚。
