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玫瑰造型冰淇淋 王秉寓行銷雲林好物

王秉寓接受客製化玫瑰造型冰淇淋,獲得消費者喜愛。(記者林國賢攝)

王秉寓接受客製化玫瑰造型冰淇淋,獲得消費者喜愛。(記者林國賢攝)

2018/08/15 06:00

〔記者林國賢/雲林報導〕雲林縣身障者王秉寓將優格與台灣水果結合,製作無添加香料、化學物的優格和冰淇淋,成為國內多家飯店指定食材,情人節將屆,還能客製化玫瑰造型冰淇淋,獲得消費者喜愛。

王秉寓原本從事內衣工作,因工作壓力導致多次胃出血送醫,他吃遍各種偏方無法改善,後來友人介紹吃優格,他專程到美國帶回菌種,自製優格調養身體,健康獲得改善,決定退休。

十八年前退休後,王秉寓決定以做優格為業,並將優格與台灣水果結合,做成優格冰淇淋,口味清爽不膩,頗受消費者青睞。優格冰淇淋不僅通過SGS檢驗,也曾獲得雲林十大伴手禮,因堅持不添加防腐劑、化學添加物等,獲國內多家飯店採用做為食材,目前他除在雲林開店,也在台北、台中販售。

情人節將屆,王秉寓推出玫瑰造型客製化冰淇淋,讓顧客吃冰淇淋時更賞心悅目。王秉寓認為單打獨鬥商業模式已經式微,他正與其他雲林特有物產或優質產品合作,希望一起行銷雲林好物。

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