中秋烤肉 蝦批發價沒變、零售價漲
2018/09/18 06:00
〔記者葉永騫/屏東報導〕中秋節烤肉是最興盛的活動,泰國蝦等各種烤肉食材零售價明顯上漲,但養殖漁民說,中秋節的批發價維持不變,零售價變貴是商家想多賺一些。
中秋節即將來臨,烤肉的豬肉、海鮮、蝦等食材明顯有上漲的情形,消費者也感受到壓力。
屏東張姓泰國蝦養殖業者表示,中秋節快到了,泰國蝦的需求量變大,但是近年來受到天候影響,養殖育成率較低,供給量無法增加,目前批發價格公蝦每台斤約三百元、母蝦二百三十元,與平常的價格差不多,不會因為中秋節而提高價格。
零售商會將蝦子再分類,不同的尺寸賣不同的價格,因分類得再花費人工,因此零售價會比批發價高一些,再加上零售商也想趁中秋節多賺一些,所以價格往往會拉高。
另外,文蛤、蚵等其他海產受到氣候不穩的影響,產量減少,價格確實比平時高一些。