「 我們沒有倒」台觀校長:新學期註冊率65%
〔記者王峻祺/花蓮報導〕台灣觀光學院去年一度面臨「退場」危機,經台灣運彩挹注六千萬元並協助校系瘦身轉型後「起死回生」,但仍被外界誤會「倒校」,新校長林恒志新學期接任後,將推動「微學分課程」,並媒合學生產業實習,保障基本時薪,更強調今年註冊率有六成五,「我們沒有倒!」
停招5系 日間部僅招收廚藝管理系
台觀去年面臨招生數不足,加上校務營運困境,決議停招五校系,在台灣運彩接手後,營運困境稍獲舒緩,經營模式也正式「瘦身轉型」,新學期日間部僅招收廚藝管理系,碩士、五專及進修部則獨留觀光餐旅科。
台觀今年新學期起,由律師高考及格、曾任文化大學法律學系系主任的林恒志,接任新校長一職,在台觀面臨危急存亡之際接下校務,未來將朝廚藝專精學校發展邁進,培育台灣廚藝職人,並規劃「棒球學園」,招募花東棒球子弟,目前已聘請前國家隊總教練王光輝為學生授課。
160人註冊報到 日間部60人、進修部招滿
林恒志說,今年全校學生數逾六百人、教職員六十人,教育部新學期總核定名額為二百四十五人,共有一百六十人註冊報到,其中日間部六十人,進修部全數招滿,比預期人數高,相信這會是好的開始。
他強調,剛決定接下校長一職時,許多北部朋友都以為台觀「倒了」,就連花蓮在地人也誤會沒有這所學校,讓人相當訝異,接手後首要任務,就是要重新建立口碑,將教學「精緻化」,並保障每一名學生都有觀光產學實習機會,且能領到法定時薪,不怕畢業後失業,也為全台觀光產業鏈提供源源不絕的優秀人才。
林恒志說,廚藝管理系今年共開二班,學生可選擇週一、二上課,或週三、四上課,一週上課二天,其餘四天時間到飯店、餐廳實習,剩下一天休假,讓學習與實習雙軌並重。
20學生成為「棒球學園」首批種子
他指出,今年也有廿名具棒球興趣及基礎的學生慕名而來,跟著教練王光輝練球,在專業球場上接受訓練並習得廚藝專才,成為「棒球學園」的首批種子;未來學校還將推出「微學分課程」,聘請全台知名廚師到校一日授課,讓學生擴充視野、提升廚藝,相信在開源節流並朝教學精緻化的政策下,招生人數會愈來愈好,重塑台觀形象。