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北市健康風險專區 算出〈農藥殘留容許標準〉安全攝取量

2018/12/11 06:00

〔記者蔡亞樺/台北報導〕台北市衛生局昨公布十月抽驗九十件生鮮蔬果農藥殘留結果,十五件超標、不合格率十六.七%。擔心民眾看到農藥超標而恐慌,衛生局與台大醫院毒理學研究所合作,昨也率全國之先,推出「健康風險專區」,以農藥殘留容許量標準、人體每日可接受攝取量(ADI值),演算抽驗不符規定的蔬果攝食量,讓民眾了解吃多少量有健康的安全疑慮。

衛生局科長王明理表示,以此次抽驗不合格、於蔬果行販售的橘子為例,檢出殘留農藥殺蟲劑第滅寧超標,以六十公斤的成人計算,等於每日吃超過八公斤的橘子,才會超過ADI值。

另外,大潤發內湖一店販售的彩色甜椒此次被檢出三項殘留農藥,以六十公斤的成人為例,吃○.八公斤以上的彩椒,才會超過ADI值。

台大醫院毒理學研究所教授姜至剛表示,農藥殘留超標不等於中毒,政府制定農藥殘留容許量標準做為行政上的管制點,並不是健康危害的臨界點,關鍵在於攝食劑量,因此「健康風險專區」演算抽驗不符規定的蔬果,是為了讓民眾掌握適當的安全攝食量。

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