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進入防泡湯 麻豆紅柚、白河蓮藕搶收
麻豆柚農搶收紅文旦。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君、王涵平／台南報導〕紅文旦正值產期，鳳凰颱風進逼，尚未採收完畢的柚農，昨天一早就到柚園，趕在風雨之前搶收，避免辛苦收成泡湯。而白河蓮農則擔心蓮田泡水，蓮藕採收不知要等到何時，連日 來也搶收蓮藕、忙曬藕粉。地勢低窪的麻豆北勢國小，則在一樓所有教室門口安裝防水閘門因應。
麻豆紅柚又被稱為紅文旦，柚農從上週起已陸續採收，部分尚未採收完畢的柚農，昨天一早趁著麻豆地區尚無風雨，趕緊入園採收。
適逢週末假日，柚農黃元良與妻女、女婿等全家總動員，搶收紅文旦。黃元良說，紅文旦採收季節為「秋分」後，原本打算慢慢採收即可，不料遇到颱風來襲，「一定要趕在風伯仔來之前搶收完。」就怕辛苦呵護的果實受到影響。
由於園內有卅多株民眾認養的紅文旦，原本等待民眾自行採果，也有幾人因擔心颱風吹落果實，臨時前往採收，其餘的則在徵詢客戶意見之後，留待颱風過後再由民眾自行入園採果。
麻豆北勢國小防淹 裝防水閘門
地勢較低窪的北勢國小，遇颱風豪大雨易淹，校方在一樓的教室門口，加裝不鏽鋼防水閘門，預防積水漫流進教室。
今年受到颱風、節氣影響，白河蓮藕提早到九月初開始採收，未料採收季一開始，就碰上海鷗、鳳凰等颱風相繼形成，蓮農爭相雇工搶收、曬蓮藕粉。
蓮農表示，蓮藕採收後，必須立刻以大量的水清洗藕條，一方面置放太久不新鮮，另為藕條的土乾掉後更不易清洗，因此採藕、洗藕、絞碎、洗粉、曬粉等工作幾乎都是一氣呵成。
由於颱風消息讓蓮農繃緊神經，近日在白河蓮鄉的採藕、曬藕粉幾乎達到最高峰，工人難求，不少遊客也把握機會參觀、拍照，臨走前順道向蓮農採買藕粉，一兼二顧，保證買到的絕對是純正白河蓮藕粉。
白河蓮藕粉純手工製作，日曬為重要步驟，蓮農擔心鳳凰颱風影響藕粉產銷。（記者王涵平攝）
