【心靈花草茶】冰釀蜜番茄的夏日時光

@鄭文晴

夏天的腳步來得令人措手不及。頭髮不再有禦寒的功能，成了來不及盤起的三千煩惱絲，垂掛脖子及肩膀上，徒增悶熱及累贅。原來，心煩的時候，連頭髮都是有重量的。

我想起冰箱裡還有一盒番茄，突然好想要一點又冰又酸甜的味道來幫夏天的悶熱感去油解膩一番。

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不擅廚藝的我，腦中浮現曾經看過的食譜。

番茄洗淨，畫上十字刀痕，川燙後去皮。與自製酸梅水、檸檬水和蜂蜜攪拌均勻，在玻璃器皿內放涼後放入冰箱，就成了既美味又賞心悅目的冰釀蜜番茄。

我走進廚房，手動了起來，但心卻靜了下來。食物真是大自然賜給我們的禮物，像是一把神奇的鑰匙，我們的身體心靈可以憑著這個神奇的媒介，得到療癒的營養與力量。

我剝著番茄的外皮，好像藉由這個動作連結了孕育這顆番茄的大自然一樣。番茄紅潤帶橘的光澤像陽光一樣溫暖了我。番茄是需要陽光的生物，我想我的手一定也沾上了陽光。她生長於暖和的環境，我的心此時也溫暖滿足。

透過手中橘紅圓潤彷彿紅寶石般的番茄，我好像聽到了陪伴她成長的鳥語，聞到了她周邊的花香。彷彿看到她莖葉繁茂的樣子，像我的生活一樣，有時熱鬧充滿活力，有時卻又雜亂得千頭萬緒。

好在不管日子如何，總能一次次修剪紛亂的想法而重新找到力量。

原本不喜歡下廚的我，在練習靜心的過程中漸漸愛上食物。因為認真地去欣賞她的外形、感覺她的觸感、品嘗她的滋味、嗅著她的香氣，而體驗了活在當下的美好。

我終於懂了，原來這些食物滋養了我的身體，也滋養了我的心，就像孕育這些食物的大自然一樣。

透過手作，透過冰釀蜜番茄的冰、甜、酸，以及瞭解她的生長，瞭解她怎麼連結我與大自然，我學習用更深一層的認識與覺察去感恩她如何帶給我健康。

我終於瞭解：原來只要我願意靜下心，開啟我的感官，就能感受在我身邊的美好，感覺大自然如何藉著她饋贈的禮物與我互動，並帶給我力量。

這個炎熱的下午，口裡嘗著蜜番茄，我輕緩地調勻了呼吸與心緒。

心寧靜，身體也涼快不少。

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