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進入【旅遊】拜訪阿米西人─美國賓州蘭開斯特
火雞山丘冰淇淋體驗互動館一景。
撰文／思飛 攝影／思飛、Terry Ross
The Jam & Relish Kitchen店內眾多讓人試吃的產品。
Mio Studio老闆Erica Millner把從愛犬身上得到的靈感打造成藝術品。
提到美國賓州的蘭開斯特（Lancaster），總讓人想起保留傳統生活的阿米西人（Amish），這個人口50多萬的城市知名度不及費城或匹茲堡，卻有讓人能悠哉享受淳樸鄉間和都會藝術的景點，從阿米西體驗、藝廊列、茶壺廚房村、斯特拉斯堡鐵路到火雞山丘冰淇淋體驗互動館等，皆充滿樂趣，難怪美國媒體直稱蘭開斯特是值得一遊的新景點。
蘭開斯特房藝品店齊聚的「藝廊列」。
斯特拉斯堡小鎮的《湯瑪士小火車》卡通造型復古火車。
深度行程 瞭解阿米西人
茶壺廚房小村莊像童話般的店家。
阿米希人保留傳統過著簡單生活，觀光客到此多參觀農場或Amish Country Homestead這種打造出來的住家及學校導覽，想進一步瞭解，可試像Amish Experience較深度的VIP行程。
阿米西人家中有透過柴油等發電的洗衣機和手提電燈。
3小時行程包括阿米希乳牛農場、做小生意的企業和當地家庭。造訪當天，我們的講解員DeAnna McCru開著小巴士，帶著團員來到Omar家中，阿米希人不能拍照、不能用電，但家中有透過柴油等發電的洗衣機和手提電燈，Omar以製造儲存棚為生，而老婆Anna則是經營藝品店。
Omar在他16歲和Anna交往兩年後結婚，兩人有6個小孩，阿米希規定小孩只能上學到8年級（約14歲）就需工作，成年時可選擇加入教會，也有權放棄傳統到外面的世界過活，約有85%的阿米希人選擇繼續留下來，Omar就是其中之一。
網羅美食藝品 茶壺廚房小村莊
茶壺廚房小村莊（Kitchen Kettle Village）離阿米希人聚集地只有10分鐘車程，這個像童話市集般的景點有42間店家、2間餐廳和17間客房。創辦人Pat Burnley和老公Bob在63年前於車庫做果醬，從廚房中的30個茶壺和6份食譜開始到實體店The Jam & Relish Kitchen，販售100多種果醬、莎莎醬、麵包抹醬和醃製菜（Chow Chow是招牌醃菜），店內有眾多讓人試吃的產品，客人還能從店內廚房看到阿米希員工製醬過程。
茶壺廚房成功之後，夫妻邀請當地知名店家加入，從Pappy’s Kettle Korn的壺爆玉米花、Aged and Cured起司醃肉到Pepper Lane Fudge & Sweets甜點以及當地工藝店，一網打盡該地美食和藝術。
Kling House餐廳是夫妻兩的住所，改成餐廳後用自家醬料發展出許多美味餐點，像是招牌的胡椒粉果醬（麵包／鹹餅）沾醬、蔓越莓橙果醬雞肉三明治、料實的蟹肉餅、炸醃小黃瓜以及有名的椰子奶油派和阿米希傳統甜派（shoofly pie），讓人回味無窮。
充滿創造能量 藝廊區
蘭開斯特房價便宜，吸引許多藝術家在此開立藝廊，藝品店齊聚的North Prince第一和第二街區更有「藝廊列」 （Gallery Row）的美名。
走進North Street的藝廊，店主會友善寒暄，街角的Mio Studio主打手工飾品以及當地製造的手工玻璃藝品，老闆Erica Millner和合夥人Mayra OramaMuñiz善於利用幾何以及建築要素，把從金屬到木材合成材質打造出線條立體的精緻飾品。Erica把從愛犬身上得到的靈感打造成藝術品，在店內時還會和客人閒話家常。
每月的第一個週五從下午5點到9點，市中心的藝術盛宴有許多特別展覽和藝術活動，為該城帶來活力十足的創造能量。
讓人童心未泯 趣味體驗
斯特拉斯堡小鎮的鐵路（Strasburg Rail Road，簡稱SRR）曾是美東重要幹線，小鎮是幹線起站，在這種以燒煤發動的舊式火車逐漸落後，SRR把火車頭改造成《湯瑪士小火車》卡通造型，讓小朋友為之瘋狂，SRR每年舉辦3次「與湯瑪士同遊」（Day out with Thomas），11月17、18和19日是同遊的最後日子。錯過湯瑪士的話，也可以搭乘懷舊造型的火車，車站旁是火車博物館，有珍貴的火車歷史和退休車長精采講解。
離火車站車程約30分鐘車程的火雞山丘冰淇淋體驗互動館（Turkey Hill Experience）是另一個兒童天堂。85年前乳農Armor Frey在經濟大恐慌時就開始賣自家鮮乳，30多年後他的兒子靈機一動，決定把剩產牛奶做成冰淇淋，產品大受歡迎，也讓Frey家族成立互動館。館內有許多有趣的互動遊戲，還有讓人吃到飽的免費冰淇淋cafe，而冰淇淋實驗室除了有老師教授冰淇淋課程外，還讓遊客嘗試用香料調製不同口味的冰淇淋。
〈旅遊資訊〉
◆航班：可搭長榮至紐約，再開車約2.5小時到蘭開斯特。
◆簽證：美國免簽證，但出發前需至美國ESTA網站申請許可，網址：https://esta.cbp.dhs.gov/esta/。
◆時差：蘭開斯特慢台北13小時，夏令時間慢12小時。
◆匯率：1美元約換新台幣30.36元。
◆相關資訊：
1.蘭開斯特遊局：www.discoverlancaster.com。
2.Amish Experience：http://amishexperience.com/。
3.茶壺廚房小村莊：http://www.kitchenkettle.com/。
4.斯特拉斯堡小鎮的鐵路：https://www.strasburgrailroad.com/。
5.火雞丘冰淇淋體驗互動館：https://www.turkeyhillexperience.com/。
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