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進入【家庭親子】〈田舍生活〉美容院 享受細節
圖／王孟婷
文、圖／王孟婷
圖／王孟婷
在日本的商業場所上，是由累積不經意的美好微小，才產生的細節商機……
大多數人對日本人的既有印象，莫過於注重細節、做事有板有眼，以及以和為貴的人際方式。
在我移居於九州鄉間的小地方之前，原本想著鄉下應該會比較不拘小節，那種既有的日本印象只存在於大都市的吧？而真正以外國人的身分生活下來，觀察到日本因經濟蕭條的時期持續了太久，鄉下的人口外流早已非常嚴重，於是在小地方能立足下來，並持續做生意的人們，練就了一身細微敏捷的真功夫，在環境極不景氣的常態下，用最大細節美感來造就持續性的商業活動，這些對日本人來說，或許是基本該做到的商家職業道德，但對住在此地的外國人而言，卻是受益匪淺的生活學習。
在鄉下地方，美容院的競爭仍然激烈，少了大都市的廣大OL族群，鄉村的中高齡男性也不怎麼注重時髦度，現居的小地方也沒有大學，算算此地客戶群，似乎是個很難經營的行業，然而，很奇妙的是，美容院仍然以跟超商差不多的密集度存在著。
本身因長期都習慣短髮，一年總得去美容院兩次左右，偶爾返台之際，總抓住機會在台灣處理髮事，也因為總是使用大同小異的剪髮服務，從兩個地區間，發現到台灣與日本在細節上處理的不同。
〈美容院文化〉顧客要求 使命必達
日本的服務注重細節上的氣氛，從進入美容院開始就可以發現到他們營造著優閒的氣氛，討論髮型過程中，設計師會用最溫和的態度聆聽需求，與顧客確認頭髮長度再開始服務。
期間的閒聊，如發覺顧客是不習慣聊天的族群，會立刻遞減閒聊頻率。在髮型的形塑上，依據顧客要求來做最大程度發揮。
我在初到日本，溝通仍不順暢的時期，使用指定雜誌照片的方式來表達審美觀方向，然而設計師在當時，不但完全映照著照片完美呈現出相同髮型，在最後的吹整階段，將雜誌上那種散落額前的幾根瀏海，都按照比例抓出來並吹整完成，當時我內心其實非常震驚。
因為一般來說，我們都單純想著雜誌上的髮型照片，只是用來溝通個大約的頭髮長度與層次感方向，這樣一絲不苟地執行出來，實在是令人敬佩，無論是技術層面或是面對細節的意志力，都有種使命必達的極致精神。
體驗過這些之後，回到台灣的美容院，發覺到文化差異引發的服務型態大異其趣。
〈剪髮心得〉不經意的服務 才是細節
台灣的美容院比起日本的優閒感，更注重的是輕鬆而有點熱情的方式，針對顧客提出的髮型需求，更常積極提出個人意見，問問妳是否願意嘗試新髮型或是針對指定髮型提出解說，例如：「剪來剪去，看起來都會差不多喔」「妳要嘗試留長一點還是燙頭髮嗎？」「為什麼不染頭髮，妳的工作是什麼？不方便染髮嗎？」
勇於提出個人看法與有些熱鬧的氣氛，在台灣會是做生意的主流，但在日本偏向於不反駁顧客意見，在顧客要求中做到極致。這一層層對於細節的敏感，技術是最基礎，讓顧客感覺順心與舒心，才是最重要的，真正輕鬆自然就好的氣氛，不太會是順其自然而產生，在日本的商業場所上，是由累積不經意的美好微小，才產生的細節商機。
話說，當設計師完成跟雜誌照片一模一樣的髮型之際，做為顧客就算感到不好看，大多也能接受是自己不適合這種髮型，而不太會質疑設計師的專業。
當然在日本也有遇過實在無法令自己接受的髮型設計師，不過以平均值來說，此地在服務價值觀上，有著強烈反求諸己的堅毅並接受意見的溫柔，讓人剪完頭髮，都會想反省自己人生態度呢。
〈作者小檔案〉
插畫家、繪本作家，現居日本九州的大分縣鄉間，作品散見於報章雜誌、圖文繪本、文學封面。個人著作《我最想做的事》、《淚光閃閃的巴黎》……等書。
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