限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會(TICRF)網站:http://www.ticrf.org.tw
【家庭親子】〈生活OK繃〉鯖魚更美味法
鯖魚營養成分好。(資料照,記者簡惠茹攝)
文/書書
鯖魚富含EPA、DHA,很多營養師都推薦可以多吃。但很多人卻覺得鯖魚的腥味很重,敬謝不敏,其實只要掌握一個烹飪小技巧,可以讓鯖魚更美味。
鯖魚洗乾淨抹鹽後,靜置大約10分鐘後,這時一定要用紙巾將魚身滲出的水分盡量擦乾,這樣一個小小的步驟就可以將魚的腥臭味去除,之後再繼續烹調,鯖魚就會更美味了。
網友回應