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進入為了顧賣相 中國攤販竟幫螃蟹裝「義肢」
中國秋天的特產梭子蟹，傳出有不肖店家在斷肢活蟹上裝上死掉螃蟹的蟹肢，以提升賣相。（取自中國水產網）
〔即時新聞／綜合報導〕秋天是螃蟹料理的旺季，不過中國卻傳出有攤販竟然幫螃蟹裝「義肢」，攤販將一些死掉的螃蟹的蟹腿，剪下並拼裝在斷腿的活蟹上，讓螃蟹賣相更好。
中國《法制晚報》報導，京深海鮮市場內某些不肖攤販，把死掉螃蟹的蟹腳，裝在活的梭子蟹上販售，一名李姓民眾買了幾隻活的梭子蟹回家後，發現在螃蟹身上的螯足一碰就掉，肉也較少，經過追查後才發現，攤販將活的螃蟹「整形」，裝上死掉螃蟹的蟹腿，讓賣相更好，而且有攤販還是專門賣「蟹腿」，供賣活蟹的攤販「組裝」。
攤販表示，這些被剪下再裝上的「義肢」，都是從剛斷氣的螃蟹身上取下，而這種蟹腿除會賣給餐廳外，就是賣給螃蟹攤販作「整形」，而這些「義肢」的價格，大約為每半公斤人民幣15至18元（約新台幣74元至86元）。
據專家表示，要判斷螃蟹裝的是否為「義肢」，可以從綑綁的形式來看，一般螃蟹只有螯足部分被綁住，但裝有「義肢」的螃蟹，蟹身以及蟹腿會用橡皮筋捆住，且蟹腿的肉也比較沒有彈性，口感不好。
