顛覆傳統!世界第一款藍色葡萄酒
2016/12/18 10:20
〔即時新聞/綜合報導〕紅葡萄酒、白葡萄酒在酒品市場上佔有一席之地,如今西班牙有間酒廠研發出一款甜美的電藍色葡萄酒,令業界驚奇,不過,也有人認為酒商「褻瀆神明」。
《BBC》報導,全球第一款藍色葡萄酒,是由西班牙的酒廠將紅葡萄、白葡萄與2種有機顏料和香料結合在一起,另外,使用無熱量甜料增強風味,喝起來有點像葡萄酒、冷酒和雞尾酒混合之間的產品,醇厚、甘甜和略帶糖漿的口感。
報導指出,為克服技術上的問題,遠從巴斯克地區大學招聘一些助手,其中,一個化學工程師團隊花了2年時間幫助他們「合併自然與技術」,創造出這款藍色葡萄酒,上市初期,普遍不被看好。但部分消費者品嚐過後便愛上它,回客率也很高。
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