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進入台灣味94讚！背包客回鄉開台式刈包店 在澳洲爆紅
蕭奧（右）和弟弟在伯斯開刈包店，在當地頗受歡迎。（中央社）
〔即時新聞／綜合報導〕台式小吃魅力無法擋！一名來自澳洲的背包客來台旅遊時瘋狂愛上夜市美食，回國後還意猶未盡，拜師學藝自己開了一家刈包店，不僅在當地頗受歡迎，連台灣到澳洲的觀光客都讚不絕口！
據《中央社》報導，蕭奧（Matthew Shaw）在多年前來台旅遊，愛上台灣美食，旅遊期間遍嚐夜市小吃。回到澳洲後，對那股味道仍意猶未盡，並希望澳洲人也可以不用出國就能嚐到台灣好味道，於是蕭奧便向來自台灣的賴姓廚師拜師，經過思量後，決定來學習怎麼做正統台灣刈包。
儘管學藝過程並不是很順利，蕭奧也表示外形看似簡單的刈包，要做到讓人口齒留香，不是一件簡單的事情。學成後蕭奧夥同弟弟在伯斯（Perth）開了一間叫「虎寶包（TIGER BAO）」的店，開業不到一年已經在當地擁有不小的人氣，刈包餡料豐富，不僅有傳統的五花肉而已，還有雞肉、牛肉或素食餡料，連台灣觀光客吃了都覺得好有家鄉味。
轄區涵蓋紐澳的觀光局新加坡辦事處主任林信任表示，2017年紐澳赴台人數首次突破10萬人，澳洲更是呈兩位數成長，他非常樂見澳洲遊客喜愛台灣美食，推廣台灣美食，這將可以成為推動台灣觀光的助力。
