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進入名古屋燒肉店火災 客人吃到飽惹禍
日本燒肉店火災。（取自網路）
〔編譯林翠儀／綜合報導〕日本名古屋市區一家內臟燒肉店二十七日晚間發生大火，兩層樓的整棟木造建築被燒得焦黑，所幸並未造成人員傷亡。警方調查起火原因，懷疑是客人為了「吃救本」，一次烤了太多內臟，油脂肥厚的內臟像「發爐」一樣熊熊燃燒，最後燒掉整家店。
內臟燒肉是一種頗具特色的日式燒肉，主要以牛豬的心、肝、肺、腸、胃、腎及子宮等內臟為材料，經過火烤後香氣四溢，口感也有別於一般肉片，Q彈有嚼勁。日本稱這種特色食材為「hormone」（荷爾蒙），是一種「滋養精力」的料理，一九二○年代出現於大阪地區，近年各地出現專賣店，備受大眾喜愛。
位於名古屋市中區的內臟燒肉店「 The Hormone內臟屋」，採限時吃到飽制，店內每桌設有烤爐，由客人自己動手烤，結果有一桌六人的客人，可能一次放了太多內臟在烤爐上燒烤，內臟燒出熊熊火焰，火勢太大波及桌子上方的排煙管，結果一發不可收拾，火勢在四小時後才被撲滅，不但一樓店面燒了起來，還延燒到燒內店二樓的辦公室及隔壁棟的二樓。
日本媒體報導，當時店內包括店員和客人共有十幾人，起初店員試圖滅火但徒勞無功，後來大家看情況不對，才紛紛向外逃竄，並未造成人員傷亡。
