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生活
2017/11/14 09:00
天天吃好料》高雄丸李排骨酥 家族百年家常菜
在沒有冰箱的農業時代，台灣人為了保存豬肉，將肋排切小塊醃製、油炸，形成可當零嘴點心的「排骨酥」，另加高湯（麵條）為「排骨酥湯（麵）」，是台灣重要的家常菜。李佩堉的曾祖母以其獨特製法，在家族傳承百年，讓...
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