二○二三年八月，中壢市場法國麵包店將染有「沙門氏菌」的食材製作成麵包販售，導致五一四位消費者食用後出現發燒、嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀，桃園地檢署今年三月廿九日以違反《食品安全衛生管理法》提起公訴。這是...

想像一下，世界上最致命的細菌，竟然會像吸血鬼一樣，尋找並享用人類的血液！這聽起來像是科幻小說的情節，卻是近期科學家們發現的驚人現象。美國華盛頓州立大學的研究團隊發現，至少有3種細菌─沙門氏菌（Salm...

近日因台北市信義區百貨餐廳「寶林茶室」食安風暴，讓民眾對食品安全更加關注，加上清明節將屆，不少民眾掃墓會準備供品。苗栗縣政府衛生局提醒，天氣逐漸轉暖，微生物可能在食品中快速生長，對於沙門氏桿菌不可大意...

台北市信義區遠東百貨寶林茶室信義A13爆發集體食物中毒事件，迄昨已造成2死4命危，共同點都是吃了炒粿條和河粉，醫藥名嘴洪素卿說，外界以為都是素食、所以很安全，這是大錯特錯觀念，「其實，病原菌吃葷也吃素...

台北市信義區寶林茶室食物中毒事件擴大，已有2名患者身亡、多人接受治療，中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮推測，細菌性食物中毒可能最大，由於患者都食用炒粿條，且中毒症狀又快又嚴重，懷疑是仙人掌桿菌感染...

「寶林茶室」案累計有7例醫院通報，其中2例死亡、2例收治加護病房。有網友在臉書發文表示，3月22日下午也曾至寶林茶室信義店用餐，拿到餐點就覺得蛋很生，吃完當晚就拉肚子，後續更上吐下瀉，吐了4次拉了5次...

〔健康頻道／綜合報導〕腸胃型病毒肆虐，在嚴重嘔吐、腹瀉後的恢復期，要怎麼調整飲食呢？彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫指出，剛開始建議禁食4個小時，嘗試喝點水後，若沒有嘔吐，便開始服用醫師開立的腸胃用藥。在...

美國德州一名雞農在TikTok上傳用剩餘的雞蛋來餵雞，遭到部分網友抗議，指這是鼓勵同類相食。然而，這名雞農對此一笑置之，強調這是正常做法。美國《新聞週刊》（Newsweek）3月18日報導，米歇爾·威...

2歲的林小弟就醫前5天，開始有發燒、嘔吐和腹瀉的情形。之後，精神活力都變差，因而去外院急診。由於急性病容加上血液生化檢驗顯示有嚴重的發炎，於是入院接受治療。經過1天的治療之後，並沒有如預期中的改善，他...

曾德峰／核稿編輯美國桂格燕麥去年12月因為沙門氏菌污染風險，已召回過數十款產品，本月11日擴大召回範圍，這些產品銷往全美50個州、波多黎各、關島和塞班島等地。據《ABC》報導，美國桂格燕麥上次召回的商...

秋冬是呼吸道疾病好發季節，加上免疫負債，中國醫藥大學兒童醫院自今年9月以來病房、加護病房都滿床，為了幫病童及醫護打氣，耶誕節前，院方與林增連慈善基金會舉辦「相信希望相信愛慈善音樂會」邀請聲樂家及小提琴...

外媒報導，美國食品暨藥物管理局（FDA）發出公告指出，桂格燕麥（Quaker Oats）旗下幾款燕麥棒與麥片疑似遭到沙門氏菌污染而展開回收。國內業者強調，台灣桂格燕麥是由佳格食品在台灣製造，並非美國進...

外媒報導，美國食品暨藥物管理局（FDA）發出公告指出，桂格燕麥（Quaker Oats）旗下幾款燕麥棒與麥片疑似遭到沙門氏菌污染而展開回收。對此，我國衛福部食藥署表示，國內未有此次美國FDA發布回收警...

陳麗珠／核稿編輯〔財經頻道／綜合報導〕外媒報導，美國食品業者「桂格燕麥（Quaker Oats）」因沙門氏菌風險，召回旗下數十款受歡迎的麥片和穀物商品。台灣佳格指出，桂格燕麥系列產品皆在台灣製造，燕麥...

〔財經頻道／綜合報導〕美國爆發哈密瓜受汙染，32個州出現感染沙門氏菌人數爆發，至少99人感染、45人住院，並已造成2人死亡，而這起嚴重的沙門氏菌爆發事件，也讓召回哈密瓜有關的品牌數量持續擴大。根據美國...

16歲的李同學是高中女生。就醫前5天，出現下腹痛。之後，開始高燒、嘔吐和腹瀉，雖然曾去診所就醫，但是情況不見好轉，因此診所醫師建議她至本院治療。在急診室，她虛弱到連站起來都覺得有點困難。因此給予靜脈輸...

衛局與消保團體檢驗項目不同 將建請食藥署檢視修訂台灣消保會十月份抽驗高雄冰品配料，結果「腸桿菌科」超標，而且抽驗九件高達八件超標，超標率達八十八％；高市衛生局今回應，強調官方稽查與消保團體抽驗項目、標...

〔財經頻道／綜合報導〕美國食品和藥物管理局（FDA）網站公告，以「Trufresh」名義開展業務的Sofia Produce公司，因販售的哈密瓜可能受到沙門氏菌污染，正在召回帶有「Malichita」...

高雄市梓官區漁會承包空軍官校、及陸軍官校伙食供膳事務，分別在前年8月、及去年8月間，發生學生食物中毒事件，經衛生局採檢食物發現大腸桿菌、及沙門氏菌，梓官區漁會負責人理事長蕭清山未克盡監督、注意義務，被...

大成（1210）集團攜手日本昭和產業斥資10億元在彰化打造的生食級洗選蛋廠-昭成蛋品加工廠今天正式啟用，擁有每小時處理38萬顆雞蛋的量能，台灣第1顆生食級雞蛋已賣進超市和知名餐廳。昭成蛋品加工廠佔地超...