陳定瑜／核稿編輯一名網友發問，自己多年來都把韓式醃烤肉醬當「沾醬」吃，最近才突然驚覺，這款其實是「醃」醬，但自己已生吃多年，因此擔心身體會不會出什麼毛病。對此，鄉民們一致表示沒有問題，還有人開玩笑感謝...

沈莉馨／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕冷冷地冬天最適合吃火鍋了，火鍋因為選擇性多又能補到滿滿的蔬菜，受到不少人的喜愛，若能掌握選食要點，就能吃飽飽還不怕胖。營養師蔡宜庭在臉書「珍妮絲營養書-蔡宜庭營養...

今天就是中秋連假，近期民眾大啖各式月餅、柚子，甚至應景烤肉，不少人圓了一圈。大甲李綜合腎臟科醫師陳采峯提醒，市售月餅因磷鉀量普遍偏高，柚子也屬於高鉀水果，對有腎臟病的民眾會形成負擔，如果想吃烤肉，盡量...

傅孟柏、王柏傑在影集《美食無間》分別詮釋警察和殺手，劇中兩人個性天壤之別，某日被迫併桌共吃一鍋酸菜白肉鍋，他倆都懂吃卻各有喜好，刑警傅孟柏崇尚食材原味、殺手王柏傑重視醬料搭配，雙方對於沾醬、不沾醬有了...

〔健康頻道／綜合報導〕國民好食材豆腐製品白白嫩嫩長得差不多，但其實熱量、營養差超多！營養師程涵宇整理出「7種豆製品熱量排行」，結果發現，冠軍並非是「熱量炸彈」百頁豆腐而是生豆皮，2片竟有209大卡。因...

最近明顯感受到褲頭越來越緊、體重計數字只升不降！平時的飲食習慣從沒改變，但是卻越來越胖，上了年紀之後，代謝不如年輕人旺盛，營養師程涵宇表示，研究發現，一般成人平均每年會增加0.5-1公斤，雖然數據看起...

〔健康頻道／綜合報導〕許多人愛吃水餃，不僅方便，內餡的種類也眾多，但要怎麼吃得健康？營養師表示，因水餃外皮屬於澱粉，多吃幾顆等同於吃進一碗飯，因此，建議選擇海鮮，或蔬菜量較高的水餃口味。此外，沾醬料易...

現代人飲食好油好鹽，食物搭配醬料更是多樣化，衛生福利部台北醫院營養師蔡秀梅表示，高齡長輩、洗腎、糖尿病患者及肥胖者若想豐富味覺又不傷身，可自製多利用食材本身味道的低油、低鹽、低糖、低熱量「4低沾醬」，...

〔健康頻道／綜合報導〕天冷想必許多人都會吃頓火鍋暖身，但火鍋店流傳著各種獨家沾醬搭配方式，組合起來大都熱量很高，且鈉含量也爆表。營養師表示，醬料不止熱量高，大都也都含有大量鹽份，不知不覺中一餐吃下來不...

中國一位男子最近收到前女友傳來的訊息，不過內容卻不是要復合或談感情事，竟是要詢問他過去的火鍋沾醬到底是怎麼調的，讓網友笑翻，更有許多人都想知道，到底是怎樣的火鍋醬料，才能讓前女友分手後仍想知道配方。綜...

美國麥當勞的「四川辣醬」去年10月以限店限量方式推出後，僅花一天就被搶購一空。近日麥當勞宣布，「四川辣醬」將於下週一（26日），在美國各地麥當勞強勢回歸。這款讓全美民眾瘋狂的四川辣醬，最初是在1998...

每次要吃麥當勞薯條時，總是會苦惱沾醬到底要擠哪裡，但現在不用苦惱啦！最近有網友在《Dcard》分享「麥當勞薯條有質感的吃法」，解決了沾醬放哪裡的問題，還可以非常有質感的吃薯條！網友在《##Dcard%...

肯德基酥酥脆脆的炸雞是不少人的最愛，但你有看過肯德基有燉飯嗎？有網友在《Dcard》發文分享自己在俄羅斯吃肯德基的炸雞肉飯，沒想到意外好吃！網友在《Dcard》發文，透露在俄羅斯的肯德基買到炸雞肉飯，...

不沾醬料總是少一味？雖然不少民眾在吃東西時總習慣沾點醬料，但有心臟內科的主治醫師指出，現代人因口味重，高血壓已有年輕化趨勢，且相較於西方人，東方人因高血壓誘發中風的機率更高出約3成。《聯合報》訪問振興...

端午將至，吃粽子最應景，不過粽子多為高油、高熱量食物，沾醬怎麼搭配很重要，專家特別傳授用檸檬、奇異果自製沾醬，降低鈉含量，讓端午節過得更健康。中山醫學大學營養系教授王進崑表示，清新檸檬醬做法簡單，只要...