雲林縣信義育幼院6名學童在古坑奶油巴士烘培屋負責人楊程超、陳韻筠指導下，學習製作果醬，參加日本「2023世界柑橘果醬大賽」拿下2銀賞、1銅賞佳績，令眾人相當驚喜，也獲得縣府表揚。信義育幼院院長王璞旺說...

中秋節是家庭團聚的日子，但不少受刑人因為犯了錯，必須在監獄裡服刑。基隆監獄體恤家屬及受刑人的心情，特別在今（26）日上午舉辦一場面對面懇親活動，讓收容人能與家人說感念祝福，更讓家屬品嘗受刑人親手做的一...

知名的花蓮縣六十石山及赤科山等2處金針山，聯外道路受到海葵颱風重創中斷，金針花因無法採摘，加上無電力可烘培，正值金針花季損失慘重；農民無奈說「看到災情手腳都軟了，心都在淌血！」位於玉里鎮的赤科山金針花...

雲林縣麥寮鄉興華國小發展多元課程，本學期增購一批烘焙機器和器具，開辦烘焙課程，小朋友上課還能吃披薩、鬆餅等好吃西點，開心又幸福。興華國小校長王瓊慈指出，這批烘焙器具都是專業級，包含了專業型烤箱、乾果、...

新北市政府勞工局舉辦的「技糕一籌 新北稱霸 2019新北市技能競賽」今在新北市三重綜合體育館登場，現場集結全國多達240位烘培高手大顯身手。其中，新北市長侯友宜也到場祝賀，並表示，新北市近年積極扎根技...

隱身在苗栗縣頭份市巷弄民宅內，一間布置典雅的烘焙工作室，每天飄出誘人美味香氣，選用各式苗栗在地食材製作出如藝術品的夢幻甜點，很快就在網路上打響名號。「週二藝術」烘培工作室創辦人蕭文俐、黃祺閔表示，他們...

2016台灣咖啡節週六登場，今年透過咖啡農與咖啡烘培業者對話，激盪跨越世代的咖啡風味，展現咖啡奧妙與趣味。今年咖啡節同時促成古坑鄉「咖啡王子」與水林鄉「地瓜公主」聯姻，今天上午古坑鄉長黃意玲、水林鄉長...

五彩繽紛的小火車，外層包裹濃厚巧克力，搭配Ｑ彈水果軟糖，原來是美味的吐司麵包！新北市糕餅商業同業公會舉辦二○一六聖誕烘焙產品大賽，昨天頒獎，現場有火車、豹紋、禮物造型麵包，創意十足，還有口味特殊的毛豆...

北台南家扶中心助學募款仍有百萬缺口，二嫂烘焙屋開始動員製作愛心饅頭等糕餅進行義賣，所得將全數捐贈家扶中心。賣出愛心饅頭逾10萬個民國九十四年，後壁區上茄苳的冰糖工廠老闆娘張金蕊、幼兒園園長殷素蘭、藥劑...

中國籍新住民楊芹美、顏廷燕原本為了照顧家人而辭去工作，在接受烘焙訓練後，七月成為六甲「六心廚房」的正式職員，可就近照顧家庭，又能維持家庭經濟。中秋節前夕，移民署長何榮村昨天偕同陸委會及海基會人員前往訪...

每到中秋節前夕，台東牧心智能發展中心喜憨兒們為了月餅動起來，從製作月餅、折紙盒到包裝，不過，今年離中秋節只剩十天，憨兒們才開始忙起來，中心主任許秋霞表示，今年訂單來得比較晚，目前中秋禮盒營收不到去年的...

台南第二監獄為收容人首次開辦「食品烘焙與行銷」技能訓練班，昨天開訓，請來烘焙主廚名師溫明志執教，傳授製作餅乾、麵包、蛋糕和手工蛋捲的手藝，有十名收容人將接受一○八個小時的培訓，為重返社會儲備一技之長。...

偵查隊女偵查佐曾玉寧，除了辦案一把罩外，平常熱愛廚藝的她，更是利用下班時間鑽研麵包烘培，上個月一舉考取技術士證烘培麵包類的丙級證照，不僅偵查隊的同仁都比讚，連洽公民眾吃到都忍不住誇：「就像是五星級麵包...

僑光科技大學餐飲管理系一連三天舉辦烘焙技能檢定，學生烘焙大量的麵包後，昨天透過台中市議員江肇國與邱素貞，將數百個麵包贈送給慈光基金會附設慈馨兒少之家，基金會董事長郭秀銘開心說：「這都是孩子最喜歡的食品...

UniBread烘焙新銳賽昨天在台南應用科大舉行，七十八位學生選手同場競技，展現創意，如玉井芒果、宜蘭鴨賞、客家菜脯、阿里山脆梅，還有原住民的洛神花等食材巧妙運用，製作出風味獨特的台灣歐式麵包，令人矚...

三信家商餐飲管理科學生黃瀞瑩報名參加勞動部南區技能競賽，當她得知競賽主題「一千零一夜」，必須用巧克力製作西點時，臉綠了一大半，因為她從沒學過，賽前又逢教練陳麗文休產假，但她全力以赴，終於勇奪金牌！黃瀞...

雲林古坑咖啡達人劉慶松自種自烘的台灣咖啡獲選為520國宴指定飲品，古坑鄉公所今天邀請多位在地咖啡達人在公所前廣場沖泡「國宴咖啡」，讓民眾優先品嘗。國宴飲品公開評選時，劉慶松接獲評選單位電話，希望他能寄...

中興國中烘焙技藝班學生謝沂樺，參加全縣技藝競賽，在食品職群自辦類拿下第一名，巧合的是她的姊姊謝宛玲，三年前也代表該校參加技藝競賽，抽的題目與妹妹一樣，且也獲第一名，姊妹的技藝、考運相同，師長們也覺得不...

「這是我收過最棒的母親節禮物！」媽媽從女兒小芸手中接過特別做給她的母親節蛋糕，既驚喜又窩心。21歲的小芸年幼時因感冒導致中度智能障礙，儘管如此，她經由烘焙找到自己的夢想舞台，在母親節前夕，親自做蛋糕當...

二○一六年台北國際烘焙暨設備展本月十日至十三日於南港展覽館登場，四天的展期吸引全世界各地烘焙業者遠道而來。現場除了展示烘焙業最新技術外，也展示包括栩栩如生的關羽、莫那．魯道等各類烘焙工藝品。今年烘焙展...