「烘豆」相關新聞
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生活
2024/03/16 14:06
3/ 23來馬武督！ 竹縣關西咖啡節品嚐美味、體驗烘豆
新竹縣關西鎮是仙草的故鄉，在地方努力下，近年再創造另一個黑金傳奇—馬武督咖啡。新竹縣關西咖啡節將於下週六（23日）在關西鎮金山里馬武督咖啡廳旁廣場登場，在音樂饗宴中，安排創意特調咖啡及咖啡葉茶品嚐、烘...
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生活
2022/03/23 23:08
不容易！偏鄉咖啡師苦練有成 拿下全國烘豆賽亞軍
恆春半島雖是觀光業勝地，但許多學習及進修都需要北上或透過網路，當地一名資深咖啡店老闆吳威德，憑著對咖啡烘焙的長年熱情，除了自購數十萬的高級烘豆機，更經常到各地與同好交流，日前在全國烘豆大賽擊敗許多年輕...
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生活
2020/12/12 14:48
隱藏版咖啡店 暖男爸烘出全國冠軍豆
台灣國際咖啡交流協會舉辦的TISCA年度烘豆大賽，被視為是前進世界賽的前哨戰，吸引烘豆高手雲集，隱藏在屏東縣潮州鎮巷弄中的咖啡店，今年才在社區裡悄悄營運，卻已吸引不少咖啡迷聞香而來，41歲的老闆陳俞良...
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生活
2020/09/28 16:12
更省時節能！ 清大產學團隊研發「同軸旋轉式微波烘豆機」
科學研究也能生活化、商業化！原本是針對微波加速生質柴油反應的研究計畫，清華大學研究團隊與承德油脂今共同發表，在此基礎上研發創新出全球第一台同軸旋轉式微波烘豆機，相較傳統烘豆時間節省6成，耗能僅3分之1...
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生活
2020/09/16
世界烘豆賽台灣冠軍 看YouTube烘出溫潤咖啡香
原本在彰化鹿港從事小木屋設計、營造的蔡焜培，因愛喝咖啡，在YouTube學習如何烘咖啡豆，進而拜師學藝，今年奪下「2020 WCE 世界盃咖啡烘豆大賽」台灣選拔賽冠軍，將向世界賽挺進！拜師參賽 業餘變...
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2019/08/24
【頹廢系咖啡館 墟度光陰】台北‧Ruins Coffee Roasters 小廢墟咖啡館 廢倉翻身粗獷烘豆所
曾獲得2016年老屋新生大賞－銀獎的Ruins Coffee Roasters小廢墟咖啡館，位在木柵河堤旁、夾在修車廠與檳榔攤間，十分不起眼，但它卻在網路上擁有高人氣，這吸睛的特色就是「鋼筋外露」、「...
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生活
2019/04/26 19:04
烘豆武林！全國青少年咖啡不插電烘煮賽 國姓國中5/29邀戰
南投縣國姓鄉是全台最大的咖啡產地，在地國姓國中為鼓勵青少年看見在地優勢，積極推動「黑鑽計畫」，將咖啡產業融入各科教學，也開設咖啡技藝課程，指導學生咖啡烘焙與沖泡基礎技術，校方5月下旬還要舉辦第1屆全國...
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生活
2018/01/30 19:09
台灣咖啡魅力 法義韓學生也驚艷
台北市景美女中、南韓慶熙女子高校約80名學生，利用寒假到雲林古坑水碓國小辦理體驗學習營，今天下午咖啡師戴圳明率領水碓小小咖啡達人，介紹台灣咖啡歷史，並現場示範烘豆、手沖咖啡，台灣咖啡讓來自異鄉學生驚艷...
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生活
2017/05/19 21:13
為台南月老烘咖啡豆 他完成畢業作品也交到女友
為台南的4大月老廟與咖啡豆牽起一段緣份，實踐大學高雄校區應用中文學系4年級的辛柏諺，跑遍全國近20月老廟，將烘豆及台南4家月老廟的特色結合，設計出酸、甜、苦、澀4種口味的咖啡包，作品完成後，也結交到一...
