嘉義縣布袋鎮見龍里內田一間菜脯工廠今天下午4點多發生嚴重意外，一名65歲女員工疑因操作攪拌機時右手臂不慎被夾住，整個手臂嚴重受傷，被夾住部分碎裂，恐要截肢，由於手臂在攪拌機內卡得很緊，經救援人員拆解機...

「這些蘿蔔怎麼頭都不見了！」菜脯是平價美味的家常配菜，嘉義縣布袋鎮為主要菜脯產區，生產量占全國85％，又以見龍里（內田）為加工重鎮。現值冬季採收季節，田間處處可見整園蘿蔔被砍頭的景象，原來這是加工用蘿...

葉立斌／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕冷冷的冬季，吃白蘿蔔正當季，三代同堂的蘿蔔雞湯您喝過嗎？農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出，「三代同堂」是指用白蘿蔔、菜脯以及老菜脯燉出雞湯多層次美味...

深受許多台灣民眾喜愛的銅板美食「車輪餅」，口味包羅萬象，除了有經典的紅豆、奶油等甜甜口味，近年隨著市場競爭，業者也不斷推出各種創意十足的新奇口味。對此，日前就有一名網友好奇詢問，「菜脯車輪到底是誰在吃...

飯糰是許多台灣人心中的平民美食之一，方便又好吃。不過一名女網友近日在網上憤怒表示，自己購買了桃園某家知名手做飯糰，吃到一半突然感覺有硬物，吐出來竟然是一顆大石頭！石頭雖然被咬碎，但她的牙齒也因此斷掉，...

便當有豐富多樣的主食和配菜組合，因此成為許多外食族的首選。不過日前就有網友發文，詢問大家覺得便當的眾多配菜中，哪些屬於「很廢」的存在，貼文曝光後，掀起網友熱烈討論，除了經典的「三色豆」依舊被多次提及，...

嘉義縣布袋鎮內田地區長年因當地「菜脯」特色產業發展，每逢產季時，醃漬廢水排放流入鹽管溝排水及布袋港，下游水環境惡化，嘉義縣政府向環保署爭取經費，投入8800萬元經費興建鹽管溝排水水質淨化場，經兩年工期...

搬家的時候常常能從家中角落翻出意想不到的東西！有網友近來搬家時發現一個甕，本來心想裡面東西應該壞掉了，準備拿去丟，想不到遭到媽媽阻止，原來裡面裝著醃製40年的老菜脯。一名網友在臉書社團「爆廢公社」發文...

你能想像老菜脯陳放20餘年會變成什麼樣子？前任府城文化觀光產業協會理事長許智偉今（12）日貼文分享「阿爸的老菜脯」，網友們留言「這是傳說中的『黑金』」、「老菜脯是寶貝啊」、「老菜脯很值錢，但最值錢的還...

一名網友上網發文詢問，放了30餘年的老菜脯（醃製蘿蔔）已經變黑了，不知是否還能食用，貼文也引起網友熱議，網友紛紛直呼，「這不能吃了！我幫你解決」、「那一甕大概好幾萬了吧，可能還不止」。有網友27日在臉...

嘉義縣布袋鎮東港社區發展白娘蘿蔔產業有成，以製作菜脯聞名，9月起是白娘蘿蔔種植期，社區近年來舉辦彩頭文化祭推廣社區產業；有別於一般社區活動，今年10月1日的文化祭採收費制，1人500元，希望讓有心參與...

嘉義縣六腳鄉鮮寶企業負責人張嘉和製作菜脯40餘年，24年前因客戶遷廠沒用上而留下一大批菜脯，經多年保存成為陳年老菜脯，有別於市面上粗黑長條狀的陳年老菜脯，這批則是罕見的小條陳年老菜脯，可泡茶、煮湯，低...

醃製阿嬤ㄟ老菜脯，民眾今在菁寮三合院民宿大車拚，傳承台灣農村古早好味道。來自嘉義、台南的民眾今日上午齊聚無米樂社區三合院民宿，在68歲楊秀枝等社區媽媽的指導下，從蘿蔔清洗、切片、鹽漬、搓揉脫水到裝罐，...

因為不識貨不小心將值錢物品丟了真的會很扼腕！一名男網友在家中發現一罐裝著滿滿黑色物體的透明罐子，打算將罐子整罐拿去丟掉，阿公發現後竟然大罵原PO，「這桶放了35年，比你還要有價值！」這名男網友不得其解...

住在台南市七股區、兩人年齡加起來近一百六十歲的黃氏姐妹，行善不落人後，十多年來每年冬天把自家栽種的蘿蔔載送給南區竹溪寺的師父與志工們醃製成「菜脯」，這些菜脯都用來義賣，所得挹注寺方改建廟宇的經費。文史...

受暖冬與氣候陰晴不定影響，全台菜脯加工重鎮嘉義縣布袋鎮這季加工用白蘿蔔嚴重減產，一分地白蘿蔔的產量從以往約一萬兩千公斤，這季大幅萎縮至五千公斤以下，甚至提早耕除，減產導致菜脯工廠開工率不及五成，菜脯供...

台灣的飯糰裡最常見的包料就是「油條」、「菜脯」、「肉鬆」及「蛋」，但有不吃「油條」的網友在網路上發文討論，沒想到卻引來一批「油條派」！有網友因為和朋友討論到飯糰到底是包「油條」比較好吃還是不包？還有南...

食品藥物管理署今天再公布市售蜜餞、菜脯檢驗結果，588件產品中有14件防腐劑或甜精超標，包括家樂福高雄楠梓店的「櫻花果」殘留甜精，台南老店舊李合興的「玫瑰洛神」甜精也超標。14件違規產品包括11件蜜餞...

農曆年節腳步近，許多民眾會購買應景蜜餞、脫水蔬果及菜脯產品，台北市衛生局今天公布批發零售店抽驗結果，86件產品中，有3件品質檢驗不符規定，包括菜脯「乾中脯」防腐劑超標、蜜餞「陳皮化核應子」甜味劑超標、...

老菜脯古法食療獲得許多民眾認同，但市場上常有錢買不到貨，四湖鄉溪尾村民長年種植白蘿蔔，不少人家中都藏有幾甕老菜脯，社區希望複製廣溝村「功夫蝦乾」成功經驗，打造溪尾成老菜脯村。8年老菜脯每斤1千元 50...