「蔗糖」相關新聞
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2024/03/29 18:45
寶林茶室案》別驚慌 不是每盤合菜都產毒! 醫:掌握一關鍵 不會中
相關新聞請見:寶林茶室案》米酵菌酸是什麼? 中毒症狀與處理一次看寶林茶室案》米酵菌酸常見於「9食物」要小心沈莉馨/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕台北市信義區「寶林茶室」中毒案,2名死亡個案檢體驗出「米...
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2024/03/21 08:26
健康網》運動飲料「不加果糖」好健康? 醫:所有添加糖都有害
葉立斌/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕運動後大汗淋漓,來瓶運動飲料,不只解身體的渴,還能補充電解質。運動飲料若寫著「不加果糖」,比喝白開水還有味,一舉數得好健康?腎臟科醫師王介立指出,其實運動飲料的「...
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財經
2023/12/08 19:26
台瓜FTA第16號決議文生效 蔗糖輸台配額增至15.5萬公噸
我國與瓜地馬拉共和國自由貿易協定(FTA)第16號決議文經雙方互相通知完成國內程序後,於今(8)日正式生效,經濟部表示,瓜國粗製糖及精製糖輸台年度免關稅配額,由12.5萬公噸增至15.5萬公噸,其中精...
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生活
2023/12/06
謠言終結站》刀傷用蔗糖止血不需抗生素? 醫師:無法殺菌
網傳內容:任何刀傷用蔗糖止血,不需要抗生素,傷癒也不留疤痕。查證結果:MyGoPen事實查核網站查證,皮膚科醫師趙昭明表示,抗生素是利用破壞細菌的細胞壁、細胞核以達到殺死細菌的效果;糖有抑菌的作用、但...
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2023/11/03 21:27
健康網》「代糖」恐影響腸道菌叢 這些「天然甜味劑」更健康!
〔健康頻道/綜合報導〕萬聖節過後,家裡多了很多糖果?對此,營養師楊斯涵表示,精緻糖因對健康存在許多負面影響,代糖因而出現,的確可幫助體重控制;不過,近期許多研究都指出,這些「人工甜味劑/代糖」,會影響...
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生活
2023/09/21 16:38
液蛋產地標示法條競合具討論空間 學者謝昌衛:應釐清廠商有無犯意
進口蛋製成冷凍殺菌液蛋的產地該如何標示,中興大學食品暨應用生物科技學系特聘教授謝昌衛表示,現行法規中殺菌液蛋的產地標示有討論空間,認為與其對廠商開罰,不如釐清廠商是否有犯意來進行輔導。台中蛋品加工廠接...
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生活
2023/09/06 11:26
北市抽查現切水果 艋舺夜市「水梨」不合格、驗出糖精
台北市衛生局至台北市夜市及日市進行現切水果攤販抽驗,共抽驗25件產品,檢驗甜味劑13項,檢驗結果1件不符規定,不合格率4%,不合格的產品為「艋舺夜市-男哥現削水果」所販賣的水梨,驗出甜味劑糖精,違反「...
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2023/07/16 22:42
健康網》不是只有「可能致癌」! 營養師列「阿斯巴甜」至少6壞處
〔健康頻道/綜合報導〕世界衛生組織近日將「阿斯巴甜」列為「可能致癌物」,營養師程涵宇分享,研究顯示,現代人吃最多的人工甜味劑就是阿斯巴甜,甜度為蔗糖的200倍,在胃腸道中水解和100%吸收。除致癌還會...
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2023/05/01 16:41
葡萄糖為人體活動能量來源 醫籲日吃逾100克糖有害身體
人的活動力和腦部思考運作主要是靠葡萄糖來作為能量,因此糖(碳水化合物)對人體有其重要性,而且很多食物,如蛋糕、飲料等都是甜的,較受歡迎。但郭綜合醫院醫師指出,有研究認為,攝取過量糖分會導致許多疾病發生...
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2023/02/26 11:17
健康網》吃精緻糖降低免疫力! 研究:抑制白血球吞噬能力
〔健康頻道/綜合報導〕在人體裡,白血球負責吞噬細菌或對抗癌細胞,並且清除身體內的老舊廢棄物,但你知道吃太多精緻糖會降低免疫力嗎?科博特診所院長劉博仁引述美國研究表示,攝取100克精緻糖,會在30分鐘抑...
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2022/05/22 07:31
健康網》黑糖是「健康的糖」? 國健署:仍屬添加糖需限量攝取
〔健康頻道/綜合報導〕近幾年來,許多網路文章指稱「黑糖」屬於健康的糖,對身體很好,甚至「建議可以多攝取」。衛福部國健署表示,黑糖雖然加工程度比較低,營養價值較高,含有礦物質鉀、鈣、鎂等,但仍屬於「添加...
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生活
2021/11/22 18:39
蔗糖也有身分證! 國內第1支產銷履歷甘蔗糖上市
隨著消費者對於食材的「來源」與「安全」越來越重視,產銷履歷農產品成為趨勢,現在國產蔗糖也加入產銷履歷行列。台糖與農委會今(22日)宣佈,我國第一支有身份證的產銷履歷本土甘蔗糖正式上市,這支由台南善化糖...
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2021/08/18 18:46
健康網》代糖是取代糖的好選擇? 營養師:並非對身體無害
〔健康頻道/綜合報導〕近年來許多民眾發現「糖」對於健康的危害,但仍難擋甜食誘惑,因此許多業者開始推出許多代糖飲料、甜點,主打低熱量,營養師提醒,代糖並非對身體無害,真正要做的不是戒糖,而是戒甜、戒口欲...
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生活
2019/06/11 14:49
最「甜」的研究 復興國小紀錄屏東糖業發展拿全國第一
屏東縣復興國小前身是「台糖公司子弟學校」,與屏東平原上的糖業發展歷程息息相關,在學校老師帶領下,8名五年級的小學生組成「甜甜秘密小隊」,去年10月開始利用每週三下午實地訪查,為屏東糖業故事製作紀錄影片...
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評論
2018/05/14 12:09
韋恩的食農生活》螞蟻真的不吃「果糖」? 實驗告訴我們果糖的真相!
韋恩的食農生活之前很多討論食安的文章都會用一種驚恐下標法,好像連動物都不吃的東西,一定很恐怖。比如說談到果糖就說「連螞蟻都不吃了,這樣人還要吃嗎?」這樣子。乍聽之下,好像「好恐怖喔,動物都不吃的東西,...
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生活
2018/05/01 09:08
天天吃好料》虎尾驛手工蛋捲 吃得到淡淡蔗糖香
虎尾驛原是虎尾糖廠客運與小火車車站,最早稱「五間厝驛」,日治大正9年(西元1920年)後改為虎尾驛至今,8年前王明輝開始在這裡賣手工蛋捲,因為真材實料深受喜愛,成為驛站一處好風景。日治明治40年(西元...
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生活
2017/12/08 20:32
全台唯二! 善化糖廠今開工 有望加製「古早糖」
擁有133年歷史的善化糖廠,昨日製糖開工,今年受氣候影響,颱風少讓甘蔗採收量較去年高,開工96日,到明年3月13日製糖完成,預估今年二號砂糖產量將比去年高出約7萬噸,可望加碼生產「古早糖」。台糖公司董...
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國際
2017/11/23 10:50
攝糖過量有害健康 美糖業協會隱瞞50年
現代人知道買飲料時要少糖,甚至為了健康喝無糖飲料,然而學者指出,早在半世紀前就已研究出糖分危險性,卻因為美國製糖業的隱瞞,導致大眾遲至今日才對攝取糖分有所警覺。《衛報》報導,1967年,科學家們就開始...
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評論
2017/09/21 18:01
魔幻拉美》禦寒熱飲:甘蔗種植史的甜蜜偶然
陳小雀自甘蔗於1493年被移植至古巴後,蔗糖一度成為拉丁美洲重要的經濟命脈,與殖民歷史、莊園制度和奴隸貿易密不可分。時至今日,全球約三十個國家生產蔗糖,其中十四國分布在拉丁美洲。以產量而言,巴西居全球...
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財經
2017/03/09
美墨貿易戰開打?墨暫停蔗糖銷美
美、墨擦槍走火引爆貿易戰!路透報導,由於美國商務部和墨西哥糖業對蔗糖出口的速度看法不一,導致墨西哥本週取消了現行對美國出口蔗糖的許可證;由於墨西哥為美國最大的海外蔗糖供應來源,美國糖業人士警告,這場突...