新竹市衛生局今天與竹市農會舉辦「食安簡易試劑免費送」活動，透過「過氧化氫」及「工業色素皂黃」2種食品簡易試劑使用教學，讓市民可在家自行檢驗，避免吃到食材中不必要的殘留物。即日起市府免費提供2種食品簡易...

南投縣衛生局針對金福華食品貿易有限公司向高雄津棧公司所進的蘇丹色素辣椒粉事件，今日進一步追查、比對帳目資料，結果發現數量有868公斤的落差，也立即通報高雄市衛生局須對津棧公司再進行複查，進而掌握其確實...

葉立斌／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕相信大家對蘇丹紅不陌生，最近應該很常看到蘇丹紅的相關資訊，但可能還有民眾不太了解，也許會問，什麼是蘇丹紅？為什麼要添加在食品中？有致癌風險嗎？營養師陳怡婷表示，蘇...

今年12月22日是冬至，新北市抽驗市售湯圓、各式火鍋料及時令蔬菜應景食材，共計70件產品，市府衛生局簡任技正劉君豪今天公布結果，有2件產品不合格，1件白花椰菜檢出農藥「得芬諾」殘留、1件青江菜檢出農藥...

中秋節在即，新北市府衛生局今（19日）公布抽驗中秋應景食品結果，抽驗品項包含網購中秋節禮盒、市售月餅及其餡料、烤肉用食材、紙盤及紙杯，檢驗項目包括防腐劑、非法添加物、農藥殘留、動物用藥殘留、亞硝酸鹽、...

台北市衛生局至台北市夜市及日市進行現切水果攤販抽驗，共抽驗25件產品，檢驗甜味劑13項，檢驗結果1件不符規定，不合格率4%，不合格的產品為「艋舺夜市-男哥現削水果」所販賣的水梨，驗出甜味劑糖精，違反「...

〔健康頻道／綜合報導〕日前南投縣某家食品攤所製作販售湯圓、紅粿等傳統節慶食品，被抽驗出添加毒化物「玫瑰紅B」；對此，中原大學生科系副教授招名威表示，誤食基本上不會得癌症，但攝入劑量過多恐怕會刺激到肺部...

台中市美村路上的網購名店「六月初一8結蛋捲店」被爆出廣告不實，該店在臉書粉絲專業宣稱產品無添加化學物，但在製造過程中卻加入了非天然的「香草粉」。對此，台中市食品藥物安全處前往調查後發現確實有添加香草粉...

食安已是近年民眾關注議題之一，環保署為有效從源頭控管，今預告16種化學物質為毒化物，包括國內外都曾發生非法添加於鹹鴨蛋或辣椒醬的「蘇丹色素」，若未經由核可、申報程序，並標示禁止用於食品飼料者，最高可處...

環保署日前打算將「第四類毒物」調整為「關注化學物質」，由於塑化劑也名列其中，引發社會討論。環保署今公開宣布，原有第四類毒物維持不變，另新增關注化學物質分類，進一步將危害或污染非呈現於毒性的化學物質納管...