有民眾4月16日透過外送平台訂了某連鎖披薩店的餐點，其中1個乳酪蛋糕放至昨天才吃，卻發現糕體「水爛」，且盒裝上貼了「113.4.2」，去電店家詢問，回應是製作完冷凍14天後再解凍賣，強調未過期。對此，...

沈莉馨／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕市售的蒟蒻經常標榜0卡，還有許多點心會標示低卡零食，當這些熱量、脂肪、糖含量標示為0卡，就真的不含熱量、脂肪和糖嗎？讓食品藥物管理署（下稱食藥署）帶著愛吃又愛美的...

因應近日「寶林茶室」食品中毒事件，台中市政府自3月29日起執行第二波「粿條及河粉類餐飲業聯合稽查專案」，截至昨日止，共稽查28家南洋料理餐廳，其中太平區「泰好泰式料理」因未投保產品責任險，將依法裁罰3...

葉立斌／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕「蘇丹紅」辣椒粉風暴延燒不斷，不只辣椒粉，更發現被做為原料，加入食品中，包含蝦味先、菜脯餅、雞心椒粉等接連遭爆含蘇丹紅，報導一出不免引起消費者恐慌。佳齡健康營養師...

蘇丹紅是工業用合成染料，將塑膠製品、油脂、油漆等染成紅色；不可用於食材、食品、食物，為致癌物，對身體健康有害。市面上的辣椒製品，百百種，顏色越鮮豔、色澤越均勻，越有問題，越要小心。正常的辣椒粉（醬），...

泡麵、乾拌麵是家中必囤的國民美食，食藥署聯合地方政府衛生局共同執行「一一二年調理速食麵乾製品製造業稽查專案」，昨公布稽查結果，其中六件產品標示與規定不符，知名品牌「老媽拌麵」、「來拌麵」等都違規挨罰。...

為維護年節食品的衛生安全，高雄市衛生局自去年底起，抽驗73家超市、量販店、果菜市場、食品製造業及知名年菜餐廳等業者的年節應景食品，總計抽驗119件，其中3件蔬果農藥殘留不符規定、1件休閒即食食品著色劑...

春節前民眾習慣採買年貨，縣府加強稽查賣場食品，屏東縣長周春米昨天並帶領縣府消保官前往超市示範操作簡易試劑，包括過氧化氫、皂黃試劑等，並發送給民眾，不少家長帶著小朋友來領取，帶回家檢驗食品，從小建立食安...

農曆春節將至，高雄市衛生局今天（25日）會同市府消保官、農業局、經發局、衛福部食藥署及經濟部標檢局，前往高雄市三鳳中街年貨大街執行年節食品聯合稽查，現場查核85家業者之貯存環境、販售場所衛生及食品標示...

消費者在全聯買到黃豆等食品，發現正面寫著「台灣製造」，背面卻印「台灣分裝」；台灣消保會接獲投訴，認為有誤導之嫌，「台灣製造不等於台灣分裝！」呼籲通路業者應嚴格把關；高市衛生局則表示該食品公司已違反食品...

〔健康頻道／綜合報導〕食品中只要有添加物就代表不好、不健康？營養師劉雅惠指出，其實食品添加物沒有這麼可怕，某些食品添加物甚至能增加食物安全性，若擔心吃太多添加物，可以多選擇食物的原狀、避免來路不明產品...

〔健康頻道／綜合報導〕近年保健意識興起，各種誇大療效的食品廣告也處處可見；營養師吳映澄在臉書專頁「營養師食驗室-吳映澄營養師」發文提醒，食品不能宣稱能治療疾病或涉及醫療效能，而且成分應由高到低標示。她...

中秋節即將到來，南市衛生局近期前往各通路賣場及商家稽查，執行中秋應景食品抽驗共計79件，檢驗結果78件符合規定，其中1件甜豆檢出農藥殘留不符限量規定，已依法裁處違規業者。衛生局表示，此次抽檢包括月餅成...

針對報載台農蛋品有限公司販售的巴西進口洗選蛋產品效期標示錯誤，南投縣政府衛生局主動前往轄內量販店、四大超市業者、賣場及市場零售業實地查訪，累計查核共計20家次，販售架上皆未見巴西蛋品，另查核蛋類產品標...

日本福島核廢水近日排入海中，再度引發各國對日本水產品的疑慮，南投縣衛生局已在官網建置「日本食品管理工作專區」網頁，提供民眾查詢相關資訊，作為消費選擇參考，日前也針對日本食品進行稽查，除查核471件食品...

〔健康頻道／綜合報導〕隨著全球疫情衝擊，民眾的保健意識抬頭，不僅運動風氣盛行，也更加重視身體健康，不少民眾更尋求特定食品來補充營養並注重均衡飲食。食藥署提醒，「健康食品」需經科學佐證安全與功效，才能向...

〔健康頻道／綜合報導〕透著琥珀色澤的包裝蜂蜜產品，是甜點控的必備好物！但是您知道架上琳琅滿目的蜂蜜產品，要如何辨識是蜂蜜或風味糖漿？就讓食藥署帶您一同認識「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」。品名、原產...

日本在本月24日將福島核災的含氚廢水排放入海，引發關注，中市衛生局長曾梓展今天率隊前往大賣場針對日本食品、水產品突擊稽查及抽驗3件帶回實驗室檢測輻射值，結果未檢出，強調去年起由市府提撥第二預備金500...

一位朋友，看到臉書（Facebook）刊登的美麗桑椹圖片，網購了五包桑椹，結果桑椹寄來了，不僅內容物與廣告宣傳的完全不同，且外包裝竟然沒有任何食品標示，她擔心是劣質品，想退貨並打電話詢問賣家到底是怎麼...

食品藥物管理署今天公布「巧克力製品製造業」稽查專案結果，台北市北投區「拾米屋」公司被查獲存放逾期原料、產品責任險投保未達最低金額、產品標示違規等，是違規項目最多的業者。食藥署聯合地方政府衛生局共同執行...