沈莉馨／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕一名糖尿病患者，平常都有選擇低GI（升糖指數）飲食，但仍然血糖控制不佳，後來更出現胃輕癱，常胃痛、嘔吐，嚴重時甚至3天就須拿一次藥。醫師指出，糖友長期高血糖，會對...

2歲女童沒有過敏史，咳嗽2週以上，後來開始發燒，咳出黃濃的痰，伴隨呼吸喘鳴聲，使用抗生素治療症狀沒有改善。家長否認有嗆到，電腦斷層及支氣管鏡檢查，卻從支氣管夾出1顆葡萄籽。恐局部發炎嚴重感染照顧幼童時...

〔健康頻道／綜合報導〕您曾聽過水產加工食品中含有「磷酸鹽」嗎？吃下對身體會不會有危害？對此，食品藥物管理署（下稱食藥署）邀請海洋大學食品科學系教授宋文杰，為大家解開疑惑。他指出，磷酸鹽依法不可添加於生...

母親節將至，台中第五市場丸東商號為了讓弱勢家庭感到溫暖，每年母親節夕舉辦魚丸買一送一活動逾10年，僅在前年及去年年因疫情停辦一年及延後舉行，今年照常舉辦愛心義賣，將在5月8日舉行義賣1000斤，所得全...

不少消費者聽過「魚丸很Q彈是因為加了硼砂」的說法，由於中秋佳節將至，消基會針對雙北地區市售魚漿煉製品進行調查，結果16件樣品均未驗出硼酸或氫氧化鈉殘留，但有1件包裝樣品未標示過敏原警語。消基會發行人胡...

首次上稿 7/5 23:43更新時間 7/6 06:08受武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情影響，店家僅能提供外帶服務，沒想到有民眾打電話訂餐後竟「惡意棄單」，讓店家相當生氣，也無奈把食...

經濟部舉辦的年度市場盛事「台灣䱊鯕鱗－市場魚漿王爭霸戰」日前結果出爐，高雄共有6家入選；高市經發局長廖泰翔大讚高雄魚丸天下無雙，推薦大家今年過年圍爐就吃這一味，吃魚丸過好年。高市經發局說明，高雄魚產豐...

首次上稿2014-09-05 13:50更新時間2021-01-21 15:47（新增金利華公司說明）全台向強冠購買以餿水油製成的「全統香豬油」業者共有235家，其中第二大量的高雄前鎮區「金利華」食品...

霸王級寒流帶來火鍋旺季，魚漿類製品是不少人心目中火鍋首選伴侶。經濟部自全台各大市場選出30攤魚漿王，今公布「台灣䱊鯕鳞」名單，包括台北新富市場傳承一甲子的艋甲大豐魚丸、新竹市東門市場漁香重現曾失傳的「...

2020選戰倒數4個月，蔡英文總統中秋連假首日一早到士林2處宮廟接連參拜，緊接到淡水與長老教會會面，並和立法委員呂孫綾、議員鄭宇恩到在地老店吃魚丸，現場吸引大批民眾圍觀高喊「蔡英文，凍蒜！」、「小英，...

高雄茄萣區76歲魚丸嬤陳方鄒夏賣魚丸救車禍孫的故事，經由網路傳播，今天掀起一股搶買魚丸助阿嬤熱潮，魚丸嬤熱淚盈眶感謝各界的關懷。魚丸嬤的老伴過世多年，她原本和兩個兒子、媳婦和孫子過活，未料，大兒子去年...

　高雄茄萣區76歲魚丸嬤陳方鄒夏近來時運不濟，大兒子去年底因大腸癌過世，18歲愛孫1個多月前又在打工回家途中，騎車意外自摔昏迷至今未醒，魚丸嬤雖經濟不寬裕，卻婉拒外界捐款，每天賣魚丸為愛孫籌醫藥費，幾...

台南市長黃偉哲與立法委員郭國文造訪新竹市，行政院政務顧問鄭宏輝與市長林智堅一起介紹最具有「新竹味」的在地知名店石家魚丸，端出新竹隊魚丸湯要和台南隊牛肉湯來個大PK，黃偉哲與郭國文直豎大拇指大呼好吃！鄭...

曾在全國甲級聯賽拿下亞軍的員山國中女子籃球隊，預計8月赴新加坡、馬來西亞移地訓練，但出國經費至今仍短缺約60萬，籃球隊最近兩天在宜蘭市新月廣場前義賣家鄉名產「魚丸」，一顆魚丸，蘊藏球員冠軍夢。她們自信...

「野薑花也能做魚丸？」，屏東縣鹽埔鄉盛產野薑花，新圍社區發展協會近來發揮創意，研發野薑花旗魚丸，花2、3個月調出黃金比例，讓口感清香不嗆，近日在北部展售會亮相，消費者十分好奇，成功吸睛。屏縣鹽埔鄉野薑...

苗栗縣苑裡鎮濱海，是苗栗縣南部人口數最多的鄉鎮，不少傍海居民依靠捕魚維生，也帶動相關產業，而苑裡鎮的魚丸，正是許多苑裡人共同的美味記憶，也成為地方特色美食。　　其中，苑裡王記魚丸是當中最知名的商販，已...

10多年前身價上億的吳明道曾因投資失利散盡家產，為了學製作魚丸向友人借了2萬元，賣魚丸翻身後念念不忘要還錢，每天利用在大坑賣魚丸的機會問登山客家住哪裡，果然順利找到當年借錢給他的人。魚丸伯今至偏遠山區...

17日南方澳第三漁港亮相蘇澳魚丸節將於十七日登場，蘭陽技術學院餐飲管理系師生製作重達八十台斤的創意造型魚丸，魚造型、有六種口味，天然食材配色，閃亮黃魚鱗配上鮮綠魚鰓，要讓魚丸節現場更加繽紛。蘇澳鎮南方...

蘇澳區漁會今天帶領蘇澳國中學生，辦理魚丸DIY活動，同學們都玩得不亦樂乎，參與活動的陳亮妤說，以前沒捏過魚丸，體驗過程中發現自己蠻有天份的，或許以後也可以考慮開店賣魚丸。活動承辦人林靜宜表示，希望透過...

台中市第五市場丸東商號連續7年在母親節前夕舉辦愛心日活動，招牌商品香菇魚丸買1送1，今年原本因供貨給知名火鍋店，老闆李西東擔心做不出來，但老闆李西東想到當年母親將車禍理賠金捐出做愛心，還是咬牙持續舉辦...