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晴時多雲

「鱘龍魚」相關新聞

  • 生活 2024/02/04

    年前抽檢 新北36件水產都合格

    農曆春節快到了,新北市政府漁業及漁港事業管理處近日到各產地,加強抽驗未上市水產品,自去年十二月至今年一月底,總計抽驗卅六件,檢驗結果全數合格。新北市漁業處處長簡明雄表示,將持續抽驗未上市水產品。簡明雄...

  • 蒐奇 2022/04/13 14:33

    「憑空量產」魚子醬只要40天 產量超現有產業全年總和

    魚子醬被西方視為世界3大珍味之一,因其稀少的產量導致價格長年居高不下,科學家最近宣布在實驗室中成功創造出魚子醬的原型食材「鱘龍魚卵」,不僅過程不會傷害任何母魚,產量與效率更是遠超養殖產業。綜合外媒報導...

  • 生活 2022/02/06 17:11

    深山中的鱘龍魚傳奇 新北首家取得產銷履歷認證

    消費者對食品安全日趨重視,藉由「產銷履歷」標章,可追溯食材來源。新北市三峽區千戶傳奇生態農場搭上這股潮流,成為新北市第1家取得產銷履歷水產品的業者,主打鱘龍魚養殖,推出多樣特色化農漁產品,成為深山中的...

  • 生活 2021/10/22 12:59

    疫情延誤養殖期 台南青農再接再厲挑戰試養大閘蟹

    台南安定區青農聯誼會副會長李昆桓,近年利用魚菜共生方式,成功養殖鱘龍魚後,今年與友人黃易奇合作,一樣利用魚菜共生嘗試養殖大閘蟹;李昆桓說,因受到疫情影響,3、4月才收到幼蟹,已錯過養殖最佳時期,雖存活...

  • 生活 2020/04/17 13:13

    台南平地罕見養殖鱘龍魚 青農克服困難提升存活率

    鱘龍魚因生長環境氣溫要求偏低,台灣養殖業者大多會選擇高冷山區飼養,但台南安定青農李昆桓卻選在平地搭設溫室,以魚菜共生的方式飼養,歷經3年的嘗試,克服許多挑戰,讓存活率從原先的6成提高到8成,讓他相當開...

  • 生活 2020/01/04 11:17

    「神騎」!青蛙騎著鱘龍魚遨遊水面 畫面逗趣

    這隻青蛙未免也太強了,竟然跳到鱘龍魚身上,把鱘龍魚當成「座騎」,騎著到處遨遊,還穩如泰山,任鱘龍魚躍出水面、潛進水裡,青蛙就是不動如山,飼養鱘龍魚的許姓民眾見狀拿出網具將魚打撈起來硬將魚、蛙分離,才結...

  • 生活 2019/07/03 09:10

    天天吃好料》台中魚之鄉餐廳 探尋美味鱘龍魚

    位於台中市和平鄉松鶴部落的「魚之鄉」餐廳,歷經921地震、桃芝及敏督利颱風,不斷浴火重生,目前已由第二代陳巧霖及廖鍵錞夫婦接手,餐廳主打鱘龍魚料理,從生魚片、清蒸、酥炸、岩燒、煮粥到煮湯,一魚好幾吃,...

  • 生活 2018/09/23 00:09

    遭控未告知鮮魚秤兩賣 店家喊冤:菜單都有寫

    桃園八德的海產店被控坑錢,有消費者點了3條魚竟要價6200元,指控未先告知價格、疑似灌單坑殺客人。店家喊冤,通常魚都是以兩計價,價格也都詳細寫在菜單上,菜色要客人劃單才送。有其他業者表示,店家的收費還...

  • 國際 2018/04/07 14:59

    罕見!他乘輕艇船釣 竟目睹2.5米「怪物」出水瞬間

    美國愛達荷州(Idaho)1名男子近日在斯內克河(Snake River)乘輕艇釣魚時,意外釣獲一條長約2.5米的「怪物級」鱘龍魚,出水過程正巧被後方釣友錄下,上傳YouTube後看得粉絲們興奮不已。...

  • 生活 2018/03/01 12:17

    土地公廟平安宴 每尾4萬超大鱘龍魚入菜

    嘉義縣竹崎鄉復金村民李良順擔任村內福興宮主任委員職務至今滿10年,因感念俗稱土地公的福德正神庇佑,今天贊助單尾逾50台斤、約2公尺長的超大鱘龍魚共3尾,晚上將料理成謝神平安宴的佳餚招待信徒。李良順說,...

  • 地方 2016/02/22

    福興宮平安宴 大鱘龍魚入菜

    嘉義縣竹崎鄉復金村水底寮福興宮昨天中午舉辦謝神平安宴,廟方席開五十桌感恩土地公庇佑,準備四尾各六十台斤重、一.八公尺長的超大鱘龍魚,請總舖師料理端上桌,豐盛加菜讓從事外燴二、三十年的總舖師都說前所未見...

  • 生活 2016/02/21 14:18

    村民好樂!謝神辦桌吃到一尾4萬元鱘龍魚

    嘉義縣竹崎鄉復金村民李良順,兩年前花了500萬蓋水池養殖鱘龍魚,其中20隻為30斤重的大鱘龍魚,目前每隻重量都逾60台斤,市價超過4萬元。 李良順8年前接下部落水底寮福興宮主委,深感福德正神的庇佑,今...

  • 生活 2016/01/22 15:41

    尾牙吃好料!超大鱘龍魚 重100多公斤、長180公分

    雲林縣斗南派出所警友站站長柏家淵今天舉辦尾牙宴,特別宰殺一尾飼養10多年超大鱘龍魚,重100多公斤、長約180公分,還出動推高機搬運。「哇!第一次看到這麼大尾的鱘龍魚」、「這麼大尾鱘龍魚,真的大開眼界...

  • 生活 2015/12/24 15:35

    飯店名廚推「縱谷三寶」 邀遊客吃花蓮美食

    天氣變冷就是要泡湯吃美食!冬天來花蓮安通、瑞穗溫泉,還有溫泉美食可品嚐!包括福容、富野等飯店大廚輔導餐飲業者,以縱谷特產鱘龍魚、櫻桃鴨還有網室豬肉設計30道好料理,讓遊客吃到最短食物里程的在地美食。花...

  • 國際 2015/07/05 09:15

    搭船遊河竟有巨魚躍出 5歲女童慘遭撞死

    搭船遊河竟然被躍出的大魚撞死,如此的不幸也只能歸咎於厄運。《鏡報》報導,來自美國佛州的5歲女孩麗琵(Jaylon Rippy)上週和家人搭船遊蘇瓦尼河(Suwannee River)時,一條巨大的鱘魚...

  • 地方 2015/06/02

    超音波知性別 鱘龍魚商機翻倍

    被列為國際保育類的鱘龍魚,透過合法人工飼養,不僅魚肉成為餐桌上美食,魚子醬更是「高貴」,台商簡維和兩年前與屏科大合作,透過超音波技術建立資料庫,比過去提前六年得知鱘龍魚性別,減少一半成本並創造翻倍的商...

  • 生活 2015/06/01 18:01

    鱘龍魚照超音波看性別 台商笑迎商機

    被列為國際保育類的鱘龍魚,透過合法人工飼養,不僅魚肉成為餐桌上美食,魚卵製成的魚子醬更是1「克」值千金,台商簡維和2年前與屏東科技大學合作,透過超音波技術建立資料庫,現在只要儀器一掃過,就能比過去提前...

  • 生活 2015/05/15 17:02

    走私保育類史氏鱘卵 業者養大賣給饕客吃

    海巡署日前偵辦報關業者勾結海關、衛生局人員,放水走私未經檢疫的農、水產品時,發現孫姓進口業者夥同私人養殖場林姓負責人,走私保育類的鱘龍魚,海巡人員7日到宜蘭縣員山鄉山區林姓業者養殖場搜索,查獲2萬多尾...

  • 地方 2014/11/17

    千人鱘龍魚宴 爆桌聚人氣

    台中市烹飪公會十六日中午舉辦「千人鱘龍魚宴」,每道料理都有台中在地食材,強調吃得健康、安心。由於物超所值,原本限定一百廿桌,暴增為一百四十桌。台中市烹飪公會理事長葉信宏表示,十一月應該是餐飲業旺季的開...

  • 生活 2014/11/16 14:15

    千人鱘龍魚宴開桌 推廣健康飲食

    台中市烹飪公會今天中午舉辦千人鱘龍魚宴,每道料理都有台中在地食材,強調吃得健康、安心;由於物超所值,原本限定120桌,爆滿到140桌。 台中市烹飪公會理事長葉信宏表示,11月應該是餐飲業旺季的開始,但...

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