受到疫情完全解封的影響，今年信眾參與宗教活動特別熱情，進香人潮都爆量成長，創造媽祖商機。彰化縣鹿港鎮烘焙業者張義宗、黃麗文，先是靠著一支好神棒棒蛋糕，狂搶香客訂單，如今再以烏龜麵包接信眾的還願訂單，讓...

「MBTI」16型人格測驗（Myers-Briggs Type Indicator），透過簡單的問題將人類的性格細分成16種類型，是近來廣為瘋傳的話題。而網路出現一題「我心情不好，所以買了個麵包」，透...

羅碧／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕吃甜點會令人心情愉快，但對於想要瘦身減重的人來說，甜點蛋糕裡面的油、糖、澱粉等，吃了不僅有罪惡感，一不小心還會熱量爆表。營養師芯蒂在臉書粉專「舒芯食聊—Knock ...

太白粉的原料之一就是「葛鬱金」，而葛鬱金也是許多原民的重要糧食作物，不過葛鬱金洗出澱粉後，剩餘的纖維等過去都只能做堆肥處理，農業部花蓮農改場協助原民部落將葛鬱金的纖維加工後可用來製作餅乾與麵包，讓葛鬱...

吳裕堯／核稿編輯台灣早餐店林立，餐點選擇種類眾多，近日有網友分享說，求學階段早餐基本上都是吃三明治、麵包之類的，長大後才發現原來早餐有很多選擇，而他也分享最近發現的早餐美食「薯餅塔」，推薦「沒吃過的可...

劉力仁／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕麵包是不少民眾的點心首選，但一般麵包為了口感美味，常增添許多食品添加物，一不小心就容易吃進高油、高糖、高熱量，導致發胖！營養師李婉萍指出，如果不想放棄麵包又不想越...

陳麗珠／核稿編輯〔財經頻道／綜合報導〕「米飯」向來是東亞各國的重要主食，但韓媒報導指出，由於飲食習慣出現變化，以肉、麵包取代米飯的情況增加，南韓人均稻米消費量已降至歷史最低水準，與30年前相比近乎砍半...

網路上有旅客指控在16日中華航空CI517台北飛往北京航班，空姐對於沒拿到素食餐的中國籍與外籍旅客處理態度不一。華航表示，系統皆未顯示2位旅客有訂特別餐，空服員僅能以商務艙的麵條、青菜、沙拉、麵包等有...

江宏傑今年錄製2檔綜藝節目正在熱播中，活躍於實境綜藝的他也常被夥伴形容反差大，日前他接受日媒專訪，談及推廣桌球的使命以及育兒近況，他也分享接觸桌球契機，是在國小三年級因討厭午睡接觸了桌球社團，國一便毅...

祝蘭蕙／核稿編輯台灣有不少美食登上國際舞台，吸引了許多外國遊客專程前來品嚐。近日，一名網友在日本的一家麵包店內發現一款被店家標註為「台灣熱門話題」的麵包，然而，照片曝光後，一票網友卻表示，完全沒有印象...

〔健康頻道／綜合報導〕許多人在減重時，會避開麵包等澱粉類食品；對此，營養師劉怡里表示，減重還是可以吃麵包，但須選擇不包餡、不掉屑的種類，可優先吃較硬、乾的全麥麵包。此外，若想吃甜麵包時，可搭配富含蛋白...

胡御柔／核稿編輯〔娛樂頻道／綜合報導〕天冷心不冷！療癒系作家霏霏（沈玟）日前受網紅黑男邀請，前往台北車站發麵包給遊民，不求回報的善舉令人感動，而當天她的火辣穿搭曝光，意外也成為另一個話題焦點。黑男日前...

台灣本土連鎖咖啡店LOUISA路易莎咖啡（2758）今天正式插旗新加坡，路易莎已在泰國開了3家店，下一站要進軍印尼、埃及等市場。LOUISA路易莎咖啡新加坡第1家店開在中央商務區的新核心黃金地段，國浩...

〔健康頻道／綜合報導〕一口咬下香噴噴的麵包，彷彿將所有煩惱都一掃而空，但麵包除了麵粉外，也加了不少的糖、奶油或是餡料，一不小心就容易讓熱量爆表。對此，營養師李婉萍分享9種麵包熱量圖鑑，其中，海苔肉鬆麵...

財政部今天公布最新一期2023年9~10月統一發票中獎號碼，統一超商共有2位消費者獲得千萬特別獎、3位獲得200萬特獎；另外，雲端發票專屬獎則有5位百萬得主。統一超商2位消費者獲得千萬大獎，一人在新竹...

迎接雙11購物節，新北市政府勞工局推出「新北市庇護工場網路商城」限時7天優惠，即日起至11月12日止，全館上百種商品包括零食、咖啡、甜點、麵包、醬料、冷凍品、手工藝品、手工肥皂或客製化服務等類型商品，...

台灣之光！兩年一度的「世界麵包大賽」於昨（26）日在法國南特圓滿落幕，而台灣在此次大賽中表現出色，成功奪得世界第三的佳績。然而，在頒獎典禮上，中國隊獲得第一名，同樣舉旗上台，卻刻意台灣國旗隔開一段距離...

讀者投訴指出，今年8月在全家便利商店買的袋裝麵包 ，不小心放了70天，結果竟然完全沒發霉 。對此，全家表示，食品業界袋裝麵包製造過程，經高溫烘焙而減少了麵包中的水分含量，且採用密封包裝、可隔絕外界接觸...

〔健康頻道／綜合報導〕不少民眾可能都認為，食材一定冷藏才能保鮮、不意壞。不過，胸腔暨重症專科黃軒列出「5種日常食品」，實際上並不需要冷藏以維護它們的品質和最佳食用期。像是為了讓番茄保鮮時間更長，建議將...

來自烏干達的新住民蒲首恩，雖然中文的聽說讀寫能力都不好，但是為了一圓與台灣妻子一同創業的夢想，參加了勞動部中彰投分署勞動學苑「經典烘焙暨行銷培訓班」職前訓練課程，在多方協助下完成培訓課程，訓後進入鹿港...