【流行消費】Crate and Barrel+星級主廚耶誕聚餐溫馨暖意

2018/12/04 06:00

甜點蒙布朗、栗子，搭配Crate and Barrel於包廂角落陳設的耶誕小景，讓空間縈繞著節慶的歡樂氣氛。（記者凃盈如攝）

〔記者凃盈如／台北報導〕12月一到，城市中便瀰漫著過節的歡樂氣息，人們也開始盤算著歲末聚餐去處。美國家居品牌Crate and Barrel首度與米其林星級主廚林明健（Chef Kin）合作，於新光三越信義新天地A9館4樓的人氣餐廳Wildwood，推出適合8至10人享用的海陸耶誕盛宴，以燒烤現流帝王蟹、美國頂級乾式熟成28日紅屋牛排42oz海陸雙主菜澎湃上桌，更由Crate and Barrel將十人包廂換上摩登的節慶限定布置，即日起至12月30日，可預約該包廂的10人份套餐，45,000元+10%。

Wildwood主廚林明健取野生紅甘切薄片，搭配蒔蘿酸奶，與蔓越莓醬，打造節慶感十足的前菜。（記者凃盈如攝）

本次Crate and Barrel為捎來節慶氣息，特別將節慶氛圍向外延伸至餐廳各空間角落，如大量使用不同質地的金屬配件，與餐廳裡面既有的深淺核桃實木板材、奢華天鵝絨面料，以及與馬賽克拼接石磚等多種建材融合，演繹復古摩登氣息。品牌表示，這種低調、不花俏卻帶有奢華感的空間風格，通常是一般民眾感到較難駕馭的，但其實只要抓到幾個重點，譬如使用仿舊處理的金屬材質配件、帶有彷彿金屬繡線的織品，再搭配上點睛的耶誕花藝插枝，如松枝、小紅莓花環、植絨松樹等穿插其中，便能展現有如紐約曼哈頓Gramercy Park的都會風華；尤其，耶誕餐桌上，建議可為主視覺定調，譬如善用各類型花環或燭台為視覺重心，妝點於長桌中央，便能瞬間凝聚空間，也更有節慶氛圍。

Crate and Barrel於Wildwood落地窗旁打造耶誕樹，以金屬色調呈現都會俐落風格，並於樹下擺放禮物盒，是居家耶誕佈置可參考的溫馨作法。

Crate and Barrel與Wildwood聯手打造節慶限定餐點與空間氛圍，即日起至12月30日推出10人份45,000元+10%的包廂，可享限定的九道式菜單含甜點。