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台科大全自動煮麵機 牛肉麵1分鐘上桌

台科大邀請公館國小學童體驗機器人煮麵。(台科大提供)

台科大邀請公館國小學童體驗機器人煮麵。(台科大提供)

2019/03/20 06:00

〔記者吳柏軒/台北報導〕台灣科技大學教授林其禹愛旅遊,但旅途中常懷念家鄉味,4年前專利研發「自動料理設備」,昨天發表,打造出全自動煮麵機,從碗盤、煮麵、加湯、加肉到提供小菜等,流程全自動控制及智慧管理,平均1分鐘就能煮好一碗熱騰騰的牛肉麵!

此機可免去廚師人力,客人也可挑選不同麵條及湯料,但仍需人力補料,機台造價約100多萬元,正與通路洽談24小時服務,未來希望能製作更多好吃的中式餐點,甚至變成國際連鎖餐廳,將台灣美食推銷到全世界。

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