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進入超越星巴克！85度C獲全球咖啡烘焙評鑑高分
台灣咖啡餐飲連鎖85度C傳捷報，獲得世界權威咖啡烘焙評鑑（Coffee Review）高度肯定。（資料照，記者陳志曲攝）
〔即時新聞／綜合報導〕咖啡餐飲連鎖85度C旗下三款咖啡豆，包含義式咖啡、瓜地馬拉火山咖啡與耶加雪菲綜合咖啡，獲得世界權威咖啡烘焙評鑑（Coffee Review）高度肯定，而且皆榮獲90分以上的高分，等同於傑出（Outstanding）等級，甚至超越星巴克（Starbucks）的88分。
據《蘋果日報》報導，咖啡烘焙評鑑由曾獲得美國精品咖啡協會（SCAA–Specialty Coffee Association of America）頒發咖啡文學特別貢獻獎的戴維茲（Mr.Kenneth Davids）於1997年創立，在咖啡業界具有相當的權威性，為全球專業咖啡烘豆師爭相競逐的平台。運用專業的咖啡分析與品嘗方式對世界各地的咖啡進行審核，並透過此機制協助消費者辨認並購買品質卓越的咖啡。
85度C這次送評的咖啡豆分別為瓜地馬拉火山咖啡、85度C義式咖啡與耶加雪菲綜合咖啡，各獲得92、91與90的高分，成為台灣咖啡連鎖業首度獲獎業者。
評審評價85度C的「義式咖啡」，指富含黑巧克力、新鮮雪松、野百合、麝香以及些微的香草等多層次香氣；加入熱牛奶會有百合花香與清新的雪松氣息。而「瓜地馬拉火山咖啡」與「耶加雪菲綜合咖啡」則獲得「豐富多層次水果調性、綿長的甜蜜尾韻」、「迷人花香，以及糖蜜與隱約的桔子柑橘香氣」評論。
85度C在獲得全美10大受歡迎咖啡店後，此次更獲國際咖啡烘焙評鑑肯定，預估可讓海外版圖更上層樓。
85度C旗下3款咖啡獲咖啡烘焙評鑑90分以上的高分，一舉超越星巴克的88分。（圖擷自《85度C》臉書專頁）
