有木國小引進魚菜共生 自種蔬果變營養午餐
2015/01/21 17:18
〔記者張安蕎/新北報導〕近來台灣刮起一股「魚菜共生」旋風,三峽有木國小也引進這套新型耕種技術,看到蔬菜從水管裡慢慢「長出來」,學生們都興奮得直呼好新奇,而蔬果收成後,更能為校內營養午餐加菜,成為環境教育最佳教材。
魚菜共生是將魚類與蔬果結合的耕作方式,魚大便產生氮肥,供給植物養份,蔬菜吸收了水中的養分後淨化了水質,再循環過濾做為養魚用水,大幅降低環境的污染,也減少水資源的浪費,魚幫菜、菜幫魚的新型生活科技,讓學童們大開眼界。
有木國小校長林逸松去年底引進這套系統,利用校內閒置窗台,搭建水耕管及魚缸,學生們則發揮巧思,在水管上彩繪、噴上亮光漆,並植栽萵苣、蘿蔓及草莓;由於有木國小位處三百公尺高的山上,校方還特別選擇較能耐寒的吳郭魚和鱸魚飼養。
每到下課時間,學生們都會爭相去巡視「魚菜共生」場域,定期替蔬菜加水、餵食魚飼料,日前萵苣及蘿蔓採收,成為校內午餐的美味佳餚,吃到自己耕種有機蔬菜,學生們都對此感動不已。
學生黃嵌宥說,看到自己照顧的蔬菜從小幼苗一天天長高、變得翠綠,覺得興奮又有成就感,原來生命是如此的奧妙神奇!學生江芃菱則說,魚菜共生驗證了虹吸原理、 酸鹼值檢測等自然課本上的知識,讓學習不再死板無聊。
林逸松表示,這套系統結合永續環境經營的概念,不但增加學生親近自然的機會,更是生物教育的最佳教材,期許學生們能藉此開發創意思維。