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貢寮搶鱻鮑 饕客大飽口福

2016-12-10 16:25
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貢寮鮑以天然海菜餵食,肥美飽滿。(記者林欣漢攝)

貢寮鮑以天然海菜餵食,肥美飽滿。(記者林欣漢攝)

〔記者林欣漢/新北報導〕新北市農業局與貢寮區漁會辦理「貢寮搶鱻鮑」活動,推出貢寮鮑特色料理,今天在澳底漁港席開70桌,吸引饕客大啖美食,現場市價8折的九孔福袋,也被搶購一空,場面相當熱鬧。

農業局長李玟表示,昔日台灣九孔養殖因為疾病問題,導致產業萎縮,經產官學三方努力,配合貢寮天然地形及優良水質,以天然海菜餵食九孔及鮑魚,產量才逐漸回穩。市府以「在地產-食在地」的產食關係成立「貢寮鮑」品牌,輔導貢寮區27家養殖戶取得安心標章認證,並每年辦理貢寮鮑促銷活動,讓消費者認識。

今天活動以活力四射的兒童鼓樂熱情開場,可免費試吃烤九孔及石花凍,還能以市價8折買到限量九孔福袋,買到民眾直呼賺到,王姓民眾說,回家處理後會先冷凍,過年再拿出來做年菜,讓家人一飽口福。

新北市副市長葉惠青表示,貢寮鮑是讓民眾可以吃得安心又開心的食材,農曆年前後是採收季節,今年漁會與新北果菜運銷公司合作,推出貢寮鮑佛跳牆年菜,集合山珍海味於一甕,在家也能品嚐貢寮鮑的美味,訂購期限到本月底止。

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民眾大排長龍搶購市價八折的九孔福袋。(記者林欣漢攝)

民眾大排長龍搶購市價八折的九孔福袋。(記者林欣漢攝)

國賓大飯店主廚林建龍示範料理貢寮鮑。(記者林欣漢攝)

國賓大飯店主廚林建龍示範料理貢寮鮑。(記者林欣漢攝)

貢寮鮑年菜即起預購到年底止。(記者林欣漢攝)

貢寮鮑年菜即起預購到年底止。(記者林欣漢攝)

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