少雨質優量驟減 信義鄉特等春茶秒殺
2018/06/05 17:04
〔記者劉濱銓/南投報導〕南投縣信義鄉春茶採收完畢,今年因梅雨遲到,使得茶葉採摘時沒有雨水稀釋,加上日光足夠,茶葉品質大好,惟少雨仍影響產量,量減2、3成,今農會舉辦春茶評鑑,特等獎由黃名江拿下,而其特等茶葉也隨即被搶訂一空,今年春茶品質之高,可見一斑。
信義鄉農會表示,早在春天之時,茶樹都已獲得不少雨水滋潤,若後期管理得當,品質都具一定水準,此次則受天氣影響,參賽僅200件,較去年同期少,其中38件獲得等第,雖然品質提升,但整體產量仍減少2、3成。
茶農黃名江說,今年4月以來,天氣就持續乾燥,所幸茶園還有蓄水池可供澆灌,能儘量減少乾旱影響,採收時則因梅雨遲到,不論採茶、製茶都是好天氣,剛好讓茶葉在充足的日光條件下做萎凋,加上焙茶得宜,就能做出茶湯明亮,入喉回甘的好茶,也因此今年獲特等獎春茶,隨即就被下單搶光。