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農業局推香蕉加工品 香蕉米乖乖月底上市

2018-06-10 10:45
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香蕉米乖乖將於本月底上市。(記者陳文嬋翻攝)

香蕉米乖乖將於本月底上市。(記者陳文嬋翻攝)

〔記者陳文嬋/高雄報導〕高市農業局搶救蕉農大作戰,攜手高雄型農郭泰呈、蘇昆宏,以高於市價2成收購香蕉,開發香蕉抗性澱粉等加工品,近來更與「乖乖」大廠合作,本月底將推出「香蕉米乖乖」,今年提高加工產量達100噸。

高雄香蕉聞名國際,經濟產值達8億元,今年因氣候穩定,產量恢復正常,農業局因應全國蕉價低迷,採取多元行銷管道,以高於市價2成收購產地香蕉。

農業局攜手型農郭泰呈、蘇昆宏,以高於市價2成價格,大約每公斤12元,與農友契作收購香蕉,今年力拚外銷日本市場,比去年增加1倍,外銷總量達1650噸,日本超市上架每公斤達154元,為蕉農打一劑強心針。

農業局更與型農郭泰呈、蘇昆宏合作,開發一系列香蕉加工品,包括香蕉果乾、脆片、抗性澱粉等,其中蘇昆宏開發香蕉果乾風味獨特,成為高雄特色伴手禮。

農業局表示,郭泰呈開發香蕉脆片,主打非油炸是熱門零嘴,更推出香蕉抗性澱粉,可延長飽足感,又有助控制體重,去年在農業局領軍下,挺進東京國際食品展,打響知名度受歡迎。

農業局指出,郭泰呈今年與「乖乖」大廠合作,開發出香蕉口味的「乖乖」,將旗山香蕉做成香蕉醬,融合台灣米製的米穀粉,標榜純天然、不加香料,凸顯香蕉甘甜與米香。

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市府農業局與高雄型農郭泰呈合作,開發香蕉加工抗性澱粉。(記者陳文嬋翻攝)

市府農業局與高雄型農郭泰呈合作,開發香蕉加工抗性澱粉。(記者陳文嬋翻攝)

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