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進入全國獨創「梨玉露」 三灣農會訂購電話接到手軟
三灣鄉農會為保障梨農收益，獨創新產品，以水梨搭配木耳製成「梨玉露」。（記者鄭名翔攝）
〔記者鄭名翔／苗栗報導〕苗栗縣三灣鄉高接梨品質佳，近年推出果樹認養計畫，讓顧客直接參與果樹成長到採摘的過程，產銷成果豐碩，逐漸成為三灣鄉的代表作物，但因氣候影響導致梨果產量不穩定，三灣鄉農會為保障果農收益，協助研發新附加產品，將賣相不佳的梨果加入木耳製成全國獨創的「梨玉露」，盼藉此為三灣梨開闢新商機。
三灣鄉高接梨果實碩大、清脆甜美，每年六月中旬進入產期後，總吸引各地老饕搶嘗鮮。但梨樹花期嫁接階段於冬季，常受寒害影響導致花期延遲或掉落，再加上產期又逢颱風季，脆弱枝幹禁不起狂風暴雨摧殘致滿地落果，因此每年的產量皆不穩定，果農也得看天吃飯，收益大受影響。
三灣鄉農會秘書謝杏玲表示，為協助穩定農民收益，農會主動收購果品較小的二、三級果，或賣相較差的水梨，耗費一年的時間研發水梨白木耳甜品「梨玉露」，七月正式上市。
梨玉露以整顆水梨連果帶核一起熬煮，將水梨的酸甜滋味及果粒、纖維一同保留，再加入白木耳調配成濃稠甘甜的健康飲品，才剛問世就造成轟動，訂購電話幾乎被打爆。
除了飲品費盡苦思，包裝也不馬虎，農會以水梨的古名「玉露」命名，結合青花瓷圖案的設計包裝，走出高質感的水果加工品，也創造三灣梨農銷售的新出路。﹟
