活蛆成堆蠕動竄上桌 韓式料理業者道歉:僅為個案
2019/01/13 16:51
〔記者周彥妤/台北報導〕有民眾於網路發文稱,昨晚在「韓虎嘯」統一時代門市快用完餐時,竟發現桌上盡是活蛆蠕動,一陣噁心湧上心頭。業者今致歉表示,一切均按照標準作業程序,強調開業至今不曾發生,該事件僅為個案,將全面汰換目前外界有疑慮的木頭餐盤。台北市衛生局說,3日內派員至店家稽查衛生環境,屆時公布結果。
網友於臉書社團「爆料公社」發文指稱,昨晚至「韓虎嘯」統一時代門市用餐,正當快吃完之際,餐桌上靠近電磁爐之處,竟出現一堆活蛆蠕動,似乎是從盤子底下湧出,隨後向店家反映,不滿對方處理態度,認為沒誠意道歉,最後才說不會算錢。
韓虎嘯今天在官方臉書粉絲團發聲明表示,造成顧客疑慮及廠商困擾,致上十二萬分歉意,並表示對該顧客不滿服務生處理態度,已由高層經理及集團執行長致電致歉,後續會強化服務教育訓練。
韓虎嘯也提到,內場一切作業都按照標準流程,廚房碗盤都有專人手刷,並再進洗碗機洗一次,也有嚴格食品衛生檢測措施,並強調「事件僅此個案,開業4年從未發生過」,表示會全面汰換外界有疑慮的木頭餐盤。
台北市政府參議兼代衛生局食品藥物管理科長王明理說,3日內派員至店家稽查衛生環境,先釐清是否有食材污染情形,稽查結果也將公布在台北市食藥粧網路地圖,如有違規會要求改善,限期未改將依法開罰。