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進入自己的早餐自己做 北市6國小3月起試辦實作課
大佳國小舉辦「早餐DIY活動」，讓學生動手做早餐。教育局也宣布，三月至六月將推動「早餐實作系列課程試辦計畫」，合計六校參與。（教育局提供）
〔記者周彥妤／台北報導〕春節連假結束，台北市教育局今於大佳國小舉辦「早餐DIY活動」，讓學生動手做早餐，了解健康飲食的重要，同時收心迎接開學日。教局也宣布，3月至6月將推動「早餐實作系列課程試辦計畫」，除大佳國小外，連同麗山、雙園、武功、桃源及大同國小，共6校一併投入。
今天大佳國小早餐實作現場，一年級到六年級學生，以五大基本食物類營養素為原則，分別製作香蕉巧克力厚片、鮪魚三角飯糰、蔬菜口袋燒餅、小田園沙拉、雞肉起士熱壓吐司及小田園蔥花蛋餅，總計六種早餐樣式，同時自打豆漿。
大佳國小校長李鍾慧表示，引導學生動手做早餐，不外乎是要促進健康飲食教育，包括早餐第一、食材選用平凡常見且營養均衡、以及鼓勵在家或在校自製早餐；另也結合學校田園教育，使用學生自種的珠蔥、薄荷、萵苣等校園食材入菜，別具意義。
教育局表示，大佳國小的早餐DIY活動是健康飲食教育的開場，北市自3月至6月，將推動早餐實作試辦計畫，包括大佳、麗山、雙園、武功、桃源及大同國小，共6所試辦學校，規劃早餐實作系列課程。
教育局長曾燦金說，藉由早餐實作課，不僅能讓學生學習食物營養、飲食健康促進、食物產製原理與安全、各國早餐文化、餐桌禮儀、以及如何選早餐等營養知識；另外，將早餐自製觀念帶入家庭，讓親子間一起在家做早餐再享用，也能增進情誼。
大佳國小舉辦「早餐DIY活動」，讓學生動手做早餐。教育局也宣布，三月至六月將推動「早餐實作系列課程試辦計畫」，合計六校參與。（教育局提供）
