新北「技糕一籌 」競賽登場 侯友宜稱積極扎根技職教育
2019/03/30 15:03
〔記者周湘芸/新北報導〕新北市政府勞工局舉辦的「技糕一籌 新北稱霸 2019新北市技能競賽」今在新北市三重綜合體育館登場,現場集結全國多達240位烘培高手大顯身手。其中,新北市長侯友宜也到場祝賀,並表示,新北市近年積極扎根技職教育,未來也將持續培養符合台灣產業需求的技職人才。
今年的賽制區分成動態組與靜態組,其中有翻糖藝術、拉糖工藝、糖花藝術、奶油蛋糕裝飾等項目,並開放全國高中、大專院校和社會人士共同參與。
勞工局表示,近年來烘焙產業逐漸藝術化,為使烘焙業與現今流行趨勢接軌,新北市政府除了提倡多元化的技能培訓課程,也透過舉辦全國性的技能競賽,讓海內外選手有互相切磋精進的場域。
侯友宜今出席活動致詞時,除笑說「看了每個作品都做得這麼漂亮,根本捨不得拿來吃。」他也表示,該活動已邁入第2屆,今年用「幸福新北」的開放式主題,期望選手們將幸福的意象呈現在蛋糕上。