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進入豆花店老闆揪甘心 開車百公里送好料給盲生
台南豆花業者謝明融（右）準備3桶豆花，開車北上共襄盛舉。（記者張軒哲攝）
〔記者張軒哲／台中報導〕許多身障學童很少有機會品嘗美食，台中市寶麗金餐飲集團廚藝總監池一明，今日召全台各地110名飯店、餐廳大廚，以及20餘位葳格國際學校學生和義工媽媽們，一同組成的130人義煮大軍，齊聚台中惠明盲校，安排了一場五星級公益牽手宴，110名身障學童大吃美食。台南豆花業者謝明融還準備3桶豆花開車100多公里北上共襄盛舉，舀300碗豆花，場面溫馨。
來自南北各地的知名大廚，一早就開始備料、烹煮，以各種台灣在地養生食材，烹調十道美食，惠明代理校長毛樹芬說，學生很少吃到精緻糕點，許多學童直呼好吃。幼稚部全盲學童陳正傑說，好大碗又好好吃，下次要帶阿嬤一起來吃。
池一明說，這次席開25桌，每桌市價約8千元，餐後還為學生們精心設計煲仔飯簡易的料理教學，讓學生們學習如何使用電鍋，為自己做出美味的一餐，藉由觸覺、嗅覺和心靈感受，自己從料理過程中享受自己努力的成果。寶麗金餐飲集團銷總監黃浚榕說，集團贊助本次所有活動經費，讓師生在學校就能享用五星級桌菜。
