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美食家焦志方PO「一輩子的記憶」 重溫大鍋飯滋味

2019-09-20 11:00
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〔記者俞肇福/基隆報導〕主持美食節目長達20年的焦志方,是個美食評論員、美食家,曾經在馬祖東引鄉西引島擔任通信兵的焦志方,9月17日晚間到基隆韋昌嶺營區,重新回味20多年前在部隊吃大鍋飯的美好滋味;焦志方還把部隊大鍋飯美食逐一介紹PO上YOUTUBE。不過,焦志方說,當年吃的大鍋飯雖然會在米中看到米蟲、飯中吃到石頭,但是多年後,仍會對大鍋飯懷念不已。

焦志方說,這次到韋昌嶺營區,拿鐵餐盤進餐廳打飯菜,吃到滷雞腿、螞蟻上樹、獅子頭、香腸,讓他想起這是過年加菜才有的菜色,沒想到現在阿兵哥平日就吃這樣,有點訝異。

焦志方說,當年他並沒有抽到「金馬獎」,不料,後來部隊移防到馬祖,他坐上軍用卡車往基隆開,他在韋昌嶺待了5天,搭船去西引,成了馬祖兵。

焦志方說,人在越艱苦的時候,吃到的東西就是一輩子的記憶。

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美食家焦志方9月17日走進韋昌嶺營區,在營區內吃到久違的軍中大鍋飯,對於這個懷念美食忍不住PO在YOUTUBE,與大家分享。(記者俞肇福攝)

美食家焦志方9月17日走進韋昌嶺營區,在營區內吃到久違的軍中大鍋飯,對於這個懷念美食忍不住PO在YOUTUBE,與大家分享。(記者俞肇福攝)

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