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田野中的月光晚宴 饕客驚嘆「好美又好吃」

2019-10-11 10:23
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〔記者林宜樟/嘉義報導〕「嘉義群聚農村好食田野餐桌」昨晚在嘉義縣鹿草鄉寶哥友酵農場登場,來自台灣各地的民眾享受集結嘉義農特產的精緻美食,在田園裡、月光下聆聽美妙音樂,許多賓客直讚「鄉間的晚宴好特別!」

由「一袋一鹿・鹿草好覓仔」與「嘉遊在坔好旬味」兩群致力推動嘉義特產的人們,網羅鹿草、布袋、東石、義竹、朴子共18家在地優質產業,精心安排12道在地料理,有台北、苗栗、台南、高雄以及嘉義縣市共70多人參加,鹿草鄉長楊秀玉、鹿草農會總幹事陳健平、嘉義縣生活美協會理事長陳素娟、中華民國童軍基金會執行長李永山等參加。

來賓先到布袋崇美農場及鹿草和興紅龍果園體驗,了解農特產的生長培植過程、友善耕種的自然農法,重頭戲晚宴由「新東陽臻好食客棧」料理長楊勝閔、法國藍帶主廚邱聿涵以及在地的料理達人許正寶操刀,上菜前安排主廚料理秀以及群聚夥伴上菜走秀,還有歌手演唱。

美味料理有一袋一鹿蔬食沙拉、黑米慢煮虱目魚、香草風味檸檬蝦、白酒絲瓜蛤蜊燒、火龍果花苞燉牛肉、和風田園炸野菜、炙燒岩板豬五花、炭烤羊奶饅頭、蝦球百香果盅、玉米鬚燉湯、綜合雪糕冰棒、綜合水果拼盤。

遊客們欣賞夕陽餘暉、皎潔明月的美景,感受徐徐吹著泥土稻香的秋風,陶醉在地美食挑動味蕾的愉悅,讚嘆說是一場充滿視覺、味覺、觸覺與聽覺的美食饗宴驚奇之旅。

「一袋一鹿・鹿草好覓仔」與「嘉遊在坔好旬味」發揮在地小農魅力,實現「從產地到餐桌」的理念,讓民眾親身體驗與感受友善農法的堅持與用心,讓嘉義縣在地優質農特產業與文化特色讓更多遊客了解,他們也希望政府給予更多的協助,讓嘉義縣的農業邁入高峰。

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在嘉義縣鹿草鄉舉辦的田野晚宴,民眾在月光下享用美食。(記者林宜樟翻攝)

在嘉義縣鹿草鄉舉辦的田野晚宴,民眾在月光下享用美食。(記者林宜樟翻攝)

在嘉義縣鹿草鄉舉辦的田野晚宴,民眾在月光下享用美食,在地農友許正寶親自下廚。(記者林宜樟翻攝)

在嘉義縣鹿草鄉舉辦的田野晚宴,民眾在月光下享用美食,在地農友許正寶親自下廚。(記者林宜樟翻攝)

在嘉義縣鹿草鄉舉辦的田野晚宴,民眾在月光下享用美食。(記者林宜樟翻攝)

在嘉義縣鹿草鄉舉辦的田野晚宴,民眾在月光下享用美食。(記者林宜樟翻攝)

在嘉義縣鹿草鄉舉辦的田野晚宴,讓鹿草鄉長楊秀玉讚嘆不已。(記者林宜樟翻攝)

在嘉義縣鹿草鄉舉辦的田野晚宴,讓鹿草鄉長楊秀玉讚嘆不已。(記者林宜樟翻攝)

在嘉義縣鹿草鄉舉辦的田野晚宴,民眾在月光下享用美食。(記者林宜樟翻攝)

在嘉義縣鹿草鄉舉辦的田野晚宴,民眾在月光下享用美食。(記者林宜樟翻攝)

在嘉義縣鹿草鄉舉辦的田野晚宴,民眾在月光下享用美食。(記者林宜樟翻攝)

在嘉義縣鹿草鄉舉辦的田野晚宴,民眾在月光下享用美食。(記者林宜樟翻攝)

致力於推動嘉義縣農特產的人們。(記者林宜樟翻攝)

致力於推動嘉義縣農特產的人們。(記者林宜樟翻攝)

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